はじめてガイド
当スクールをはじめてご利用の方へ
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当スクールをはじめてご利用の方へ
🌿 ようこそ！庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオへ
スクールにご登録くださったみなさま、ようこそ！ そして、ただいまご検討中のみなさまも、 のぞきに来てくださりありがとうございます。 当スタジオは、ヴィーガン料理を楽しみたいすべての人のための、 日本最大級のオンライン料理スクールです。 受講生のみなさまからは、 「まるでヴィーガン料理の図書館！」と呼んでいただけるほど、 豊富なレシピが揃っています。 最大の特徴は、「自分のペースで学べること」。 決まったカリキュラムはありません。 過去380本以上のレシピの中から、 今の気分やライフスタイルに合わせて、 好きなものを好きな時に。 月額3,300円で、一生モノの「おうちごはんの知恵とコツ」が、 あなたの食卓にずっと寄り添います。 ▪️▪️ 💡 なぜ、今「ヴィーガン料理」を学ぶのか？▪️️▪️ 「ヴィーガン料理は物足りないのでは？」 「家族と別メニューを作るのが大変そう…」 そんなふうに思っていませんか？ 当スクールでお伝えするのは、単なる手順ではありません。 「なぜ美味しくなるのか」「どうすればコクが出るのか」といった、お料理の“本質”となるコツです。 そのコツさえ掴めば、 お肉を使わなくても、驚くほど満足感のあるヘルシーな食卓が 誰でも簡単に作れるようになりますよ！
🎬 当スクールが選ばれる3つの理由
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① 圧倒的なレッスン数＆レシピ数
ヴィーガン料理スクールとしては日本最大級。380本以上の動画が見放題。 レシピは和洋中、スイーツ、パンまで、700以上のとびきりのヴィーガン料理レシピがあなたを待っています。
スクールはこちら -
② 日本屈指の豪華講師陣
スタジオ代表の庄司いずみをはじめ、国内外で活躍するトップシェフ、人気パティシエなど70名以上のプロフェッショナルが講師を務めます。他では絶対に学べない特別なレッスンをご自宅で。
講師陣はこちらでご覧ください -
🔰 迷ったらここから！【3ヶ月のステップアップ・ロードマップ】
「動画がたくさんありすぎて、どれから見ればいいか分からない！」 そんな方は、ぜひこのロードマップに沿って進めてみてくださいね。3ヶ月後、あなたの食卓は劇的に変わります！
3ヶ月目：自由自在に楽しむ
講師別・ジャンル別に、あなたの好きな料理をどんどん広げていきましょう！ ※「こんな料理が作りたい！」というリクエストはDMでいつでもご相談ください。
スクールの380以上のコンテンツから自由にどうぞ
💬 仲間がたくさん！受講生様の喜びの声
「オンラインなのに距離や壁は感じず、すぐ目の前でレッスンに参加しているように感じます！」（AWさん） 「オンラインでこんなに本格的に学べるとは思ってもみませんでした！」（RTさん） 「近くにヴィーガン料理を学ぶところがないので本当にありがたい。いろんなシェフに習えるのが最大の魅力です！」（KAさん） 「いずみ先生がゲスト講師の方に、生徒の気持ちを代弁してズバっと質問してくれるのが最高。一方的じゃないのが楽しいです！」（FOさん）
スクールはこちらよくある質問
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『庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ』って？
東京・代々木上原にある日本初のヴィーガン料理専門スタジオです。ヴィーガン料理家・庄司いずみが主宰し、2015年より国内外のトップシェフらとコラボレッスンを行いながら、日本のヴィーガンブームを牽引しています。
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一ヶ月だけの利用もできますか。
もちろんOKです！「参加したいライブがある月だけ」など、ご自身のペースで無理なくご利用ください。解約もマイページからいつでもご自身で簡単に手続きできます。
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動画の視聴に期限はありますか？
ビデオレッスンは【無期限】で、いつでも何度でもご視聴いただけます！（※一部、期間限定公開の特別なクラスもございます）
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ライブレッスンは毎回参加しないとダメですか？欠席の連絡は必要？
出たい時だけの参加で全く問題ありません！欠席のご連絡も不要ですので、お気軽にご参加ください。
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習ったレシピを自分のカフェや料理教室で商用利用したいのですが…
無断での商用利用はご遠慮いただいておりますが、用途や講師によっては対応が可能な場合がございます。まずはスタジオ宛にお気軽にご相談ください。
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時間があまりないのですがそんな私でも学べますか？
もちろんです。当スクールは月額3300円で、月に一度ライブレッスンにご参加いただくか、ビデオレッスンを1本視聴するだけでも十分にもとが取れる仕組みです。
まずは「月1回の受講」を目標にすることをお勧めしていますが、忙しい方でも隙間時間で学べるコンテンツを多数ご用意しています。
1分で学べる「ショート動画」はもちろん、26年7月からは「5分レッスン」もスタートします！
忙しい毎日の中でも、無理なく楽しくヴィーガン料理を取り入れていただけますよ。
【スクールについてもっと知りたい方へ】
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庄司いずみについて
ヴィーガン料理家。日本ベジタリアン学会会員。かんぶつマエストロ。 21万部を突破した『デトックス・ベジシリーズ」（主婦の友社）や『ベジタリアン・パーフェクトブック』（講談社）、『ヴィーガン和食』（主婦の友社）など、ヴィーガン料理を紹介する著書は70冊以上。日本のヴィーガンブームを牽引してきた人気料理家。 主宰する『庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ』は、日本初のヴィーガン料理専門スタジオとして知られ、国内外のトップシェフらとのコラボレッスンなどで注目を集める。 ヴィーガン料理の浸透を願い、商品開発やレシピ監修にも力を注ぐ。
庄司いずみの著書はこちらでご覧ください -
🎬 忙しい日も3分でサクッと！新企画「ヴィーガン3分クッキング」
「380本の動画を順番に見る時間がない…」 そんな日や、毎日の献立に迷ったら、まずは3〜5分で見られる新企画をチェック！ 金曜夜の配信のほか、いつでもスキマ時間にご活用いただけます。
ヴィーガン３分クッキング -
スクールの日常をのぞいてみませんか？
入会後、皆さんが実際に使っている「受講生専用ポータル」を公開しています。 どんな講師がいて、どんな風にレッスンを楽しんでいるのか、ぜひスクールの雰囲気を感じてみてください！
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ヴィーガン3分クッキング
材料も少なく、食材も身近なもの（いつも家にはある）調理工程も少なく難しくない。のでチャレンジしやすい。
2026/8/21
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話題集中のホットなレッスン（8月28日更新）
９レッスン中、実際に作ったのは５レッスンでした。作った中では杉浦先生のマクロビ醬油が勉強になりました。作り方で美味しさが変わるのが面白いですね。次回の杉浦先生のマクロビオティックを楽しみにしています。
2026/7/24
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話題集中のホットなレッスン（8月28日更新）
９レッスン中、実際に作ったのは５レッスンでした。作った中では杉浦先生のマクロビ醬油が勉強になりました。作り方で美味しさが変わるのが面白いですね。次回の杉浦先生のマクロビオティックを楽しみにしています。
2026/7/24
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Peace Cafe Hawaiのハワイ風ヴィーガンレシピ（１レッスン収録）
フルコース並みの盛りだくさんなレッスンに驚きでした。作って、ハワイを感じたいと思います。
2026/5/22
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ChezOumH（シェ・ウム・アッシュ）のアラブ菓子レッスン（マァムール）
材料のことをしっかり説明をしてくれていて、知らないお菓子だけど、作れそうです。
2026/5/13
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話題集中のホットなレッスン（8月28日更新）
シェフの気持ちよすぎる手際の良さに圧倒されました。調理の一部は技術が必要ですが、家庭で作るのであれば、そこまで丁寧にしなくても出来る範囲で作れば良いと思います。完成した料理はとても美味しそうで、自分でも作って食べてみたいと思いました。
2026/4/10