元世界を旅する客室乗務員
台湾ごはん研究家🇹🇼
笑顔・表情筋トレーナーのAKIKOと申します。
 
 
⭐⭐台湾ごはん研究家として⭐⭐
 
台湾在住歴8年以上の経験から
毎日の食事に取り入れやすい
＼台湾ごはん／をお伝えしています。
 
 
日常の食事作りに
何か目新しいものを取り入れたい
 
自宅でも旅行気分を味わいたい
 
自分好みの台湾の味に仕上げたい
 
 
そんなあなたに
私のレッスンはとてもオススメ✨
 
 
身近なスーパーに手に入る調味料と
いつもの食材で
あっという間に食卓は台湾へ✈️🇹🇼
 
毎日の食事で
大好きな台湾を感じてみませんか？
中国の料理がベースになりつつ
西洋や日本の食文化とも融合し
多彩な食文化が楽しめるのが台湾料理🇹🇼
 
元々は、魚や野菜、果物を中心とした
食文化で、味付けはあっさり。
 
実は、ヘルシーなお料理も多いのです。
 
 
日本と味付けのルーツが似ていて
酸味・辛味・甘味が特徴的。
 
日本料理と違う点、それは「香り」です。
 
🇹🇼花椒（カショウ）
🇹🇼五香粉（ゴコウフン）
🇹🇼白胡椒（シロコショウ）
 
この３つのスパイスがあれば
いつものご飯が、台風の装いに🍽️
 
日本で手軽に手に入る食材を使って
お家にいながら旅行気分を味わってみませんか？
 
台湾ごはんのレッスンは主にオンライン料理教室として活動しております！
 
⭐⭐笑顔・表情筋トレーナーの活動⭐⭐
 
オンライン、対面のレッスンで笑顔・表情筋のトレーニングのレッスンを開催しております。