【動画レッスン】半熟タルトショコラ 絞りたくなる!魔法のチョコクリーム

動画講座

【動画レッスン】半熟タルトショコラ 絞りたくなる!魔法のチョコクリーム

7,800 円(税込)

申し込み期間: 2026年12月31日 00:00まで
  • 利用期限:申し込みから365日間
  • デバイス

    PC, スマートフォンどちらでも可

申し込み期間: 2026年12月31日 00:00まで
利用期限:申し込みから365日間

オンライン|とくもとさとこ 和モダンフランス菓子 Atelier S Liaison

地元素材を活かすお菓子で製菓理論を学ぶオンラインお菓子教室

常識をくつがえす、新発想の魔法のチョコホイップ!
 
✅ 軽くてなめらか、それでいて最後まで美しいエッジをキープ
✅ 牛乳50%使用で低脂肪なのに、カカオの風味がしっかり際立つ
✅ 健康的で軽やか、それでいて満足感のある仕上がり
 
思い通りにコントロールできるホイップだから、狙った形をキレイに絞れる。
サントノーレ口金でのデコレーションも安定感抜群!
 
さらに今回はタルトリングを使用し、敷き込みのコツも学べます。
 
詳しくはブログで確認
https://atelier-s-liaison.com/chocolate-tart-piping/
 
《サポート内容》
◆LINEサポート:購入日より2ヶ月間
◆動画視聴期間:購入日より1年間
 
《商用利用について》
商用利用不可です。
レシピの転載や転用、お仕事でのご利用は禁止です。
※商用利用をご希望の場合は、ネットショップで権利のご購入が可能です。

カリキュラム

  • 【動画①】半熟タルトショコラ│ 絞りたくなる!魔法のチョコクリーム

    18分

    利用期限:申し込みから365日間

    1. レシピPDFをダウンロードください。

       
      ◆サポート期間 購入日より2ヶ月
      ご質問などあればLINEよりご連絡ください。
      https://lin.ee/eR5B7Yj
       

      和モダンフランス菓子コース講座生
      および、オンラインサロン会員は
      専用LINEからお願いします。

  • 【動画②】半熟タルトショコラ│パートシュクレショコラ

    7分

    利用期限:申し込みから365日間

  • 【動画③】半熟タルトショコラ│敷き込む前の準備

    5分

    利用期限:申し込みから365日間

  • 【動画④】半熟タルトショコラ│生地を敷き込む

    14分

    利用期限:申し込みから365日間

  • 【動画⑥】半熟タルトショコラ│コンポートバナーヌパッション

    4分

    利用期限:申し込みから365日間

  • 【動画⑦】半熟タルトショコラ│ガナッシュ・キュイ

    6分

    利用期限:申し込みから365日間

  • 【動画⑧】半熟タルトショコラ│生地を流して焼成する

    3分

    利用期限:申し込みから365日間

  • 【動画⑨】半熟タルトショコラ│ガナッシュモンテレジェール

    10分

    利用期限:申し込みから365日間

  • 【動画⑩】半熟タルトショコラ│サントノーレ口金絞りと仕上げ

    8分

    利用期限:申し込みから365日間

説明

こんな人におすすめです

こんな方におすすめ
✔ サントノーレ口金を使いこなし、理想の絞りをマスターしたい方
✔ お客様に「きれい!」と感動される、印象的なスイーツを作りたい方
✔ 安定感抜群!魔法のホイップクリームをマスターしたい方

講座スタイル

  • 動画講座

  • PC, スマートフォンどちらでも可

システム要件

推奨環境

以下の環境でのご利用を推奨しております。

■パソコン

【windows】
OS:Windows 11
ブラウザ:Microsoft Edge 最新版、Firefox 最新版、Chrome 最新版

【macOS】
OS:macOS 13 以上
ブラウザ:Safari 最新版、Firefox 最新版、Chrome 最新版

■スマートフォン

【iPhone・iPad】
OS:iOS 最新版
ブラウザ:Safari 最新版

【Android】
OS:Android 最新版
ブラウザ:Chrome 最新版

推奨環境以外での利用について

上記以外の環境でも動作する可能性はありますが、正常な動作を保証するものではありません。最適なパフォーマンスとセキュリティのため、最新版のブラウザのご利用を推奨します。

キャンセルポリシー

この商品はキャンセル・返金について以下のように設定されています。
全額返金 -
半額返金 -
返金不可 常に返金不可
詳しい条件や手順につきましては 返金・キャンセルのガイドライン をご覧ください。

オンライン|とくもとさとこ 和モダンフランス菓子 Atelier S Liaison

地元素材を活かすお菓子で製菓理論を学ぶオンラインお菓子教室

動画講座

【動画レッスン】半熟タルトショコラ 絞りたくなる!魔法のチョコクリーム

7,800 円(税込)

申し込み期間: 2026年12月31日 00:00まで
  • 利用期限:申し込みから365日間
  • デバイス

    PC, スマートフォンどちらでも可

申し込み期間: 2026年12月31日 00:00まで
利用期限:申し込みから365日間

オンライン|とくもとさとこ 和モダンフランス菓子 Atelier S Liaison

地元素材を活かすお菓子で製菓理論を学ぶオンラインお菓子教室

地元素材を活かすお菓子で製菓理論を学ぶオンラインお菓子教室

オンライン|とくもとさとこ 和モダンフランス菓子 Atelier S Liaison

日本の地元素材×フランス菓子
お菓子づくりは科学。「なぜ?」の製菓理論からおいしさの理由をひもとき、素材の活かし方やアレンジする力をつける動画レッスンです。
 
商用利用OK。(権利購入可能)

オンラインで講座販売するなら

コエテコカレッジ コエテコカレッジ

オンライン講座の開催/連絡/決済トータルサポート

無料ではじめる