【動画レッスン】自家製ピールでつくる柑橘ケーキ「ケークなるとオレンジ 」

動画講座

【動画レッスン】自家製ピールでつくる柑橘ケーキ「ケークなるとオレンジ 」

7,800 円(税込)

申し込み期間: 2026年12月31日 00:00まで
  • 利用期限:申し込みから365日間
  • デバイス

    PC, スマートフォンどちらでも可

申し込み期間: 2026年12月31日 00:00まで
利用期限:申し込みから365日間

オンライン|とくもとさとこ 和モダンフランス菓子 Atelier S Liaison

地元素材を活かすお菓子で製菓理論を学ぶオンラインお菓子教室

※この商品はレシピ動画レッスンです。
材料セットはついておりません。
(焼き菓子通販でご好評いただいたレシピです)
 
時短でつくる自家製ピールをたっぷり使った、2層仕立ての焼き菓子
「ケークなるとオレンジ」
 
長方形、円形2つの仕上げをご紹介。
今回はなるとオレンジを使用しましたが、あなたの地元でとれる柑橘で同様に作れます。
 
「なんてシャープで強い香り!」
なるとオレンジをはじめて味わったときの
インパクトは今でも忘れられません。
 
“幻の柑橘”なるとオレンジの香りが
一番高くなる季節。
 
このフレッシュさを余すことなく閉じ込めよう。
「鮮度を感じる焼き菓子をつくりたい!」
そんな想いでレシピを作りました。
 
ひと口食べると
爽やかな酸味が広がります。
 
そのヒミツは、果皮、果肉を
まるごと使うから。
 
市販品ではもう満足できなくなるほどの
感動が体験できますよ。
 
しっとりした生地に
食感のことなる生地を
2層に重ねるプロの技で
見た目にもオシャレに仕上げます。
 
《学べること》
・1日でつくる自家製柑橘ピール永久保存版
・異なる2種の生地を2層に焼き上げる技術
・うつくしい成形とデコレーションのコツ
 
《サポート内容》
◆LINEサポート:2ヶ月間
◆動画視聴期間:1年間
 
《商用利用について》
商用利用不可です。
レシピの転載や転用、お仕事でのご利用は禁止です。
※商用利用をご希望の場合は、ネットショップで権利のご購入が可能です。

カリキュラム

  • 【動画①】自家製ピールでつくる柑橘ケーキ「ケークなるとオレンジ 」

    28分

    利用期限:申し込みから365日間

    1. レシピPDFをダウンロードください。

       
      ◆サポート期間 購入日より2ヶ月
      ご質問などあればLINEよりご連絡ください。
      https://lin.ee/eR5B7Yj
       

      和モダンフランス菓子コース講座生
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