【動画レッスン】サクッとろっ至福のアップルパイ

動画講座

【動画レッスン】サクッとろっ至福のアップルパイ

7,800 円(税込)

申し込み期間: 2026年12月31日 00:00まで
  • 利用期限:申し込みから365日間
  • デバイス

    PC, スマートフォンどちらでも可

申し込み期間: 2026年12月31日 00:00まで
利用期限:申し込みから365日間

オンライン|とくもとさとこ 和モダンフランス菓子 Atelier S Liaison

地元素材を活かすお菓子で製菓理論を学ぶオンラインお菓子教室

🍎学べるポイント
 
1️⃣折りパイ生地の手作りに挑戦!
パイ生地の折り込み方法を丁寧に解説。
さらに、バターを減らした軽い配合で作りやすさもアップ!
 
2️⃣無駄のないオリジナルアーモンドクラム
煮たりんごを活用し、パイ生地がしんなりするのを防ぎます。
これで一段とサクサク感が引き立ちます。
 
3️⃣ 断面がふわっと立ち上がる仕上げのコツ
パイの断面が潰れない、軽やかな仕上がりのポイントをお伝えします!
 
アップルパイは
幅広い世代から愛される王道スイーツ。
カフェやイベント販売など、
さまざまなシーンで人気があります。
 
《サポート内容》
◆LINEサポート:購入日より2ヶ月間
◆動画視聴期間:購入日より1年間
 
《商用利用について》
商用利用不可です。
レシピの転載や転用、お仕事でのご利用は禁止です。
※商用利用をご希望の場合は、ネットショップで権利のご購入が可能です。

カリキュラム

  • 【動画①】サクッとろっ至福のアップルパイ│はじめに レシピの説明

    22分

    利用期限:申し込みから365日間

    1. レシピPDFをダウンロードください。
       
       
      ◆サポート期間 購入日より2ヶ月
      ご質問などあればLINEよりご連絡ください。
      https://lin.ee/eR5B7Yj
       
       
      和モダンフランス菓子コース講座生
      および、オンラインサロン会員は
      専用LINEからお願いします。

  • 【動画②】サクッとろっ至福のアップルパイ│パイ生地を作る-1

    7分

    利用期限:申し込みから365日間

  • 【動画②】サクッとろっ至福のアップルパイ│パイ生地を作る-2

    6分

    利用期限:申し込みから365日間

  • 【動画②】サクッとろっ至福のアップルパイ│パイ生地を作る-3

    6分

    利用期限:申し込みから365日間

  • 【動画③】サクッとろっ至福のアップルパイ│パイ生地を丸く伸ばす方法

    10分

    利用期限:申し込みから365日間

  • 【動画④】サクッとろっ至福のアップルパイ│模様作り/クッキーカッターで抜く

    1分

    利用期限:申し込みから365日間

  • 【動画⑤】サクッとろっ至福のアップルパイ│りんごをカットする

    4分

    利用期限:申し込みから365日間

  • 【動画⑥】サクッとろっ至福のアップルパイ│りんごを煮る

    4分

    利用期限:申し込みから365日間

  • 【動画⑦】サクッとろっ至福のアップルパイ│アーモンドクラム

    3分

    利用期限:申し込みから365日間

  • 【動画⑧】サクッとろっ至福のアップルパイ│組み立て

    10分

    利用期限:申し込みから365日間

  • 【動画⑨】サクッとろっ至福のアップルパイ│ドリュール(溶き卵)の塗り方

    3分

    利用期限:申し込みから365日間

  • 【動画⑩】サクッとろっ至福のアップルパイ│焼き上がりの見極めとカットするときのコツ

    5分

    利用期限:申し込みから365日間

  • 【動画⑪】サクッとろっ至福のアップルパイ│応用:編み込みデザイン

    8分

    利用期限:申し込みから365日間

🍎学べるポイント
 
1️⃣折りパイ生地の手作りに挑戦!
パイ生地の折り込み方法を丁寧に解説。
さらに、バターを減らした軽い配合で作りやすさもアップ!
 
2️⃣無駄のないオリジナルアーモンドクラム
煮たりんごを活用し、パイ生地がしんなりするのを防ぎます。
これで一段とサクサク感が引き立ちます。
 
3️⃣ 断面がふわっと立ち上がる仕上げのコツ
パイの断面が潰れない、軽やかな仕上がりのポイントをお伝えします!
 
 
アップルパイは
幅広い世代から愛される王道スイーツ。
カフェやイベント販売など、
さまざまなシーンで人気があります。
 
 
《サポート内容》
◆LINEサポート:購入日より2ヶ月間
◆動画視聴期間:購入日より1年間
 
 
《商用利用について》
商用利用をご希望の場合は、権利のご購入が可能です。

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半額返金 -
返金不可 常に返金不可
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お菓子づくりは科学。「なぜ?」の製菓理論からおいしさの理由をひもとき、素材の活かし方やアレンジする力をつける動画レッスンです。
 
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