【動画レッスン】三日月クッキー2種 成形のコツがわかる5つのバリエーション

動画講座

【動画レッスン】三日月クッキー2種 成形のコツがわかる5つのバリエーション

6,800 円(税込)

申し込み期間: 2026年12月31日 00:00まで
  • 利用期限:申し込みから365日間
  • デバイス

    PC, スマートフォンどちらでも可

申し込み期間: 2026年12月31日 00:00まで
利用期限:申し込みから365日間

オンライン|とくもとさとこ 和モダンフランス菓子 Atelier S Liaison

地元素材を活かすお菓子で製菓理論を学ぶオンラインお菓子教室

こちらは、クリスマスの対面レッスンで開催したレシピです。
動画レッスンでも学べるようにしました。
 
ブログで詳細をご覧になれます。
https://atelier-s-liaison.com/kipferl-video-lesson/
 
《サポート内容》
◆LINEサポート:購入日より2ヶ月間
◆動画視聴期間:購入日より1年間
 
 
🔒商用利用について
レシピの商用利用や複写・転載は不可です。
商用利用ご希望の方は別途、商用利用権をご購入ください。

受講後の効果

《学べること》
・成形しやすい生地づくり
(フードプロセッサー/手作業)
・ムーン型・馬蹄型の成形のコツ
・バニラ・ピスタチオ2種のバリエーション

カリキュラム

  • 【動画①】はじめに レシピの解説

    14分

    利用期限:申し込みから365日間

    1. レシピについて解説しています。

  • 【動画②】三日月クッキー2種

    12分

    利用期限:申し込みから365日間

  • 【動画③】三日月クッキー2種│生地をつくる

    7分

    利用期限:申し込みから365日間

    1. 生地作りのコツが分かります。

  • 【動画④】三日月クッキー│成形

    16分

    利用期限:申し込みから365日間

    1. 成形のバリエーションが分かります。

🍪 三日月クッキー(Vanillekipferl)とは?
オーストリアやドイツを中心に、クリスマスシーズンに愛されている伝統的なクッキーです。
「Vanille」はバニラ、「kipferl」は三日月の意味。
雪のように粉砂糖をまとった姿が美しく、バニラの香りとバターのコクが口いっぱいに広がります。
 
🎄 ヨーロッパの習慣
アドヴェントの時期(クリスマスまでの4週間)に、家庭で手作りして贈り合う文化があります。
ホロっと崩れる食感と雪のような見た目で、クリスマスギフトにもぴったり。
 
🍪動画レッスンで学べること
・特別な型を使わない作り方(初心者さんでも安心!)
・フードプロセッサーで作る簡単な方法
・手で混ぜる伝統的な方法
・三日月型と馬蹄型、2種類の成形ポイント
・ギフトにも映える仕上げのコツ

講座スタイル

  • 動画講座

  • PC, スマートフォンどちらでも可

システム要件

■パソコン
【windows】
OS:Windows 11、Windows 10
ブラウザ:Microsoft Edge 最新版 Firefox 最新版、Chrome 最新版
【macOS】
OS:macOS 10.15 Catalina以降
ブラウザ:Safari 最新版、Firefox 最新版、Chrome 最新版

■スマートフォン
【iPhone・iPad】
OS:iOS最新版
ブラウザ:Safari 最新版
【Android】
OS:Android最新版
ブラウザ:Chrome 最新版

キャンセルポリシー

この商品はキャンセル・返金について以下のように設定されています。
全額返金 -
半額返金 -
返金不可 常に返金不可
詳しい条件や手順につきましては 返金・キャンセルのガイドライン をご覧ください。

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  • 利用期限:申し込みから365日間
  • デバイス

    PC, スマートフォンどちらでも可

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利用期限:申し込みから365日間

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地元素材を活かすお菓子で製菓理論を学ぶオンラインお菓子教室

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「本質」を学び、「確信」を持つ。
お菓子づくりを仕事にしたい方へ。
 
フランス菓子と徳島素材を融合させたお菓子づくりを通して、
地元の材料を活かしたアレンジや「なぜ?」を学べる動画レッスンです。
 
この動画は、お菓子を仕事にしたい方向けの会員制コミュニティで提供している
内容の一部を公開したものです。
 
全くの初心者というより、初級レベル以上の方を対象に、
商用利用も視野に入れた内容です。

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