講座のご購入前にコエテコカレッジの会員登録(無料)が必要です

※この商品はレシピ動画レッスンです。
材料セットはつきません。
販売は予告なく終了する場合がございます。

じわじわブームになっている「アメリカンクッキー」
焼きっぱなしの素朴な表情がたまりません！

アメリカンクッキーで特徴がもっともあらわれるのは“食感”
しっとりやわらかかったり、チュイニーな食感も好まれています。

家庭の手作り感も魅力だけど、プロはどこで差を出していくのか？というのが今回のテーマ。
厚みや大きさを円筒ケースに入るように揃える技が分かります。

《メニュー》
◆やみつきウォルナッツクッキー
◆チョコ好きのための濃厚ダブルショコラクッキー
◆ザクうまピーナッツ＆オートミールクッキー

この動画レッスンは、お菓子を仕事にしたい方向けオンラインコミュニティ「ハピーツスイーツサロン」で提供したレシピを、リクエストにお応えして一般向けに販売するものです。

分かりやすく解説していますが、サロンの主旨により基礎知識のある方向けの内容となっています。

《サポート内容》
◆LINEサポート：購入日より2ヶ月間
◆動画視聴期間：購入日より1年間

《商用利用について》
レシピの商用利用や複写・転載はご遠慮ください。
商用利用を希望される場合は、ネットショップにて利用権をご購入いただけます。

《材料・型について》
製菓材料店で入手可能です。
詳しくはレシピで確認いただけます。