中医学は気・血・水がバランス良く全身をめぐり、それによって五臓六腑が養われ健康が保たれると考えます。また体のバランスは、季節や個人の体質、状態にあった生活スタイル、食生活を選択することで保たれます。とかく難しく思われがちな中医学や薬膳理論をできるだけ簡単にわかりやすく解説します。
 
お料理は手に入りにくい生薬よりも、身近な食材や旬の食材の薬効をご紹介しつつ薬膳を日々の食生活に取り入れられるようにアドバイスいたします。
 
薬膳を通して体質改善、ご家族の健康管理、ご自分の美容やダイエットなどについてご一緒に勉強しませんか？