品川区にてお米・米粉パンやあんこのお花絞り、おうちスパイスカレーなどおうちの食卓を彩る料理を学ぶ料理教室を主催しております。
当教室の特徴としては、北海道産米粉「キタミズホ」とイーストは「とかち野酵母」を使用した特徴ある教室です。
また、サイリウムハスクを使用しない・国産の材料で米粉パンを作りたい方などにおすすめのの米粉パンレッスンもご用意しております。
※ミズホチカラを使用する継続レッスンもございます。
お問い合わせのほどお申し込みください。
対面やオンラインレッスン、キッズレッスンなどもございますのでお気兼ねなくお問い合わせくださいね!
販売中のレッスン
-
BASIC FUN -米粉パンコースレッスン-
- 0日程
13,200 円(税込)/回
【BASIC FUN 】 × 対面レッスン 米粉パン継続レッスン 3ヶ月、6ヶ月、12ヶ月と選べる 月1回の米粉パンコースレッスンになります! (6、12ヶ月コース、別途チケットの発行をしますのでお問い合わせ下さいね!) ※対面月謝払い(BASICFANの単発レッスン)ご希望の方はご相談ください。 3ヶ月コース(13200円) 6ヶ月コース(26400円) 12ヶ月コース(52800円) ※それぞれ送料・基本材料込み。生鮮食材、揃えやすい材料につきましてはご用意お願いしております。 1月蓮根ガレット 2月いちごのカンパーニュ 3月プレッツェル 4月米粉ロールパン 5月米粉ピザ 6月くるみクランベリーブレッド 7月ダッチタイガーブレッド 8月さつまいもとごまのハードブレッド 9月アップルカスタード 10月ミニ食パン(かぼちゃミニ食パンも学べます) 11月ブルーベリーベーグル 12月シュトーレン アレンジや月替わりのお楽しみお菓子レシピも付属⭐︎ 6ヶ月、12ヶ月継続レッスンをご希望かつ一括支払いでお申し込みの方は特典がございます☺︎詳しい内容は公式LINEにてお問い合わせください。 フォローについてはパンのお写真など拝見させて頂くこともありますので、公式LINEのご登録をおすすめいたします。 (24時間内に返信、迷惑メールに分類されていなかいかご確認ください。) 注意事項 ・商用利用はお断りしております。 ・当日の欠席につきまして返金はできません。振替のご相談をお願いいたします。 ・ご質問等ございましたら公式LINEをご活用ください。 (当日の欠席につきましては、ご一報頂きますようお願いいたします。) ・時間になりましたらレッスンはスタートしておりますので(約10分前後) 遅れての入室につきましてはご自分の責任にてお願い致します。 ※小さな子を抱えております。 急なお振替え願いなどあるかもしれません。ご承知いただけますと幸いです。
-
【対面】リクエストレッスン
- 0日程
4,400 円(税込)/回
リクエストレッスン ミズホチカラを使用した米粉パンの単発レッスンメニューから、お好きなメニューをお選びいただけます。 お申し込みは1名様から承ります。グループでの受講をご希望の場合は、ご購入前にメールでご相談ください。
-
【オンライン】米粉フォカッチャレッスン
- 1日程
4,500 円(税込)/回
【オンラインレッスン】米粉でフォカッチャ作り! →初心者さんにもおすすめ← 簡単な材料と道具でできて レシピだけでなく米粉の材料(2回分)がついてくるレッスンです。(米粉 オオバコ イースト) ※そのほか手に入りやすい一部材料の準備をお願いしております。 ↓↓ご購入後の流れ↓↓ ①ご予約後 PDFレシピ(予習可)とzoom入室URLなどのご案内メールを送らせていただきます。 ※作り方の質問等はレッスン後にお願いします。 ②レッスン当日までに常温材料(粉類)を発送させて頂きます。(レッスン日の1週間前頃) ③当日指定時間になりましたらzoom入室 レッスン開始となります。 (視聴のみも可能) 公式LINEにてフォローアップあり (1ヶ月) 注意事項 ・商用利用はお断りしております。 ・当日欠席につきまして返金はできません。振替ご相談をお願いいたします。 ご質問等ございましたら公式LINEをご活用ください。 (当日の欠席につきましては、ご一報頂きますようお願いいたします。) ・時間になりましたらレッスンはスタートしておりますので(約10分前後) 遅れての入室につきましてはご自分の責任にてお願い致します。 ※小さな子を抱えてのレッスンになる場合もございます。どうぞご理解の程よろしくお願いいたします。 予定時間 約1時間半〜
-
【体験レッスン】 あんこのお花絞り
- 2日程
5,000 円(税込)/回
\初心者歓迎!まずは気軽に体験/ あんこのお花絞り体験レッスン 白あんを天然色素でやさしく色付けし、季節のお花を絞ります。完成したお花は、米粉ケーキまたは白玉団子にかわいくデコレーションしていただきます。 【季節のお花の例】 春:梅(4月頃まで) 夏:あじさい・ひまわり(9月頃まで) 秋:コスモス(11月頃まで) 冬:ポインセチア(2月頃まで) ※季節によって絞るお花が変わります。 ※写真はイメージです。 【レッスンの流れ】 ①お花絞りの方法と使用する道具の説明 ②あんこのお花絞りを体験 ③用意された土台にデコレーション ④完成作品の記念撮影 ⑤箱に詰めてお持ち帰り 講師が作ったものをご試食いただき、皆さまが作った作品は箱に入れてお持ち帰りいただけます。 【お申込み人数】 レンタルスペースでの開催は原則として2名様以上でお申し込みください。 1名様でのレンタルスペース対面レッスンは、火曜日にカフェ併設スペースで承ります。出張レッスンも場所によっては1名様から可能ですので、事前にご相談ください。
-
【対面体験レッスン】 おうちスパイスカレー
- 2日程
4,500 円(税込)/回
\初心者さん大歓迎/ 体験おうちスパイスカレーレッスン 身近なスパイスで、ご家庭でも作りやすいスパイスカレーを一緒に作りませんか? 市販のカレールウを使わず、油を控えながら野菜をたっぷり使用。「麹」のうま味を生かして、家族みんなで楽しめるカレーに仕上げます。辛さを調節できるため、お子さまのいるご家庭にもおすすめです。 【レッスンメニュー】 ・レモンチキンカレー ・麹スープ ・麹マリネ カレーだけでなく、麹を使ったスープと副菜のレシピも学べる、充実した体験レッスンです。使用するスパイスはシンプルで、身近なお店でもそろえやすいものを中心にご紹介します。 ※t-style kitchenのレジュメを使用します。 ※写真はイメージです。 【所要時間】 約2時間 ※進行状況により前後する場合があります。 【公式LINE】 お得なクーポンをご用意しています。ぜひご登録のうえご活用ください。 【注意事項】 ・レシピおよびレッスン内容の転載・転用・商用利用はできません。 ※Wスパイスカレー受講者向けのライセンス制度がございます。詳しくはお問い合わせください。 ・レッスンは開始時刻になりましたらスタートします。遅刻された場合、進行状況により十分なフォローができないことがあります。 ・オンラインレッスンをご希望の方は、事前にお問い合わせください。
-
『対面』米粉パン作り体験レッスン
- 7日程
4,400 円(税込)/回
\米粉パン作りが初めての方にもおすすめ/ komeko 米粉パン体験レッスン 米粉パンは、小麦パンとは違うおいしさと、短時間で作れる手軽さが魅力です。 komeko米粉パン教室では、北海道産米粉「キタミズホ」と「とかち野酵母」を使用。素材の特徴や、ご家庭でも再現しやすい作り方を丁寧にお伝えします。 ※ミズホチカラを使ったコースもございます。 【こんな方におすすめ】 ・米粉パン作りが初めて ・うまく焼けずに困っている ・イースト臭やサイリウム臭が苦手 ・キタミズホやとかち野酵母を使ってみたい 【レッスン内容】 フライパンで米粉のイングリッシュマフィン「じゃぱんマフィン」を作ります。サイリウムハスクまたはこんにゃく粉のどちらかをお選びいただけます。 ①米粉パン作り ②焼きたてパンのご試食 ③完成したパンのお持ち帰り ※お持ち帰りは内容により1~4個程度です。 【お子さま連れ歓迎】 抱っこしながらでもご参加いただけるよう、できる限り作業をフォローします。ご心配な方は事前にご相談ください。 レッスン後は公式LINEでご質問いただけます。 【所要時間】 約1時間30分 ※進行により前後する場合があります。 【注意事項】 ・レシピおよびレッスン内容の商用利用はできません。 ・当日欠席の返金はできません。振替はご相談ください。 ・欠席、遅刻の場合は必ずご連絡ください。 ・開始時刻を過ぎた場合、進行状況により十分なフォローができないことがあります。 ・講師の子どもが同席する場合があります。あらかじめご了承ください。
-
おうちスパイスカレー【WスパイスカレーI】
- 0日程
5,000 円(税込)/回
【Wスパイスカレー Ⅰ】 ・野菜とチキンのカレー&グリーンカレー ・生ハムと玉ねぎのさっぱりサラダ ・きのこのポタージュ クミン風味 ▪️Wスパイスカレー講座では▪️ 市販のルウは油がいっぱい?! 辛さも調節できて子供も食べられる! 野菜たっぷりの油少なめ『麹』の旨み効果で おうちのカレーがもっと美味しくなる! そんなおうちで最高に美味しいカレー作ってみませんか?! スパイスはとってもシンプルなので近くのお店でも揃えやすく2種類のカレーレシピの他に麹を使用した副菜のレシピ付きで大満足なレッスン! (t-style kitchenレジュメ使用) 注意事項 ・転写・転用・商用利用お断りしております。(別途ライセンス制あり) ・時間になりましたらレッスンはスタート しておりますので(約10分前後) 遅れての入室につきましてはご自分の責任にてお願い致します。 ・オンラインレッスンについてのご希望はまずお問合せください。 ※写真はイメージになります。 予定時間 約2時間〜
-
おうちスパイスカレー【WスパイスカレーⅢ】
- 0日程
5,000 円(税込)/回
【Wスパイスカレー Ⅲ】 ・ベジキーマカレー ・レモンカレー(シーフード) ・エリンギのバルサミコマリネ ・甘栗のポタージュ ▪️Wスパイスカレー講座では▪️ 市販のルウは油がいっぱい?! 辛さも調節できて子供も食べられる! 野菜たっぷりの油少なめ『麹』の旨み効果で おうちのカレーがもっと美味しくなる! そんなおうちで最高に美味しいカレー作ってみませんか?! スパイスはとってもシンプルなので近くのお店でも揃えやすく2種類のカレーレシピの他に麹を使用した副菜のレシピ付きで大満足なレッスン! t-style kitchenレジュメ使用 注意事項 ・転写・転用・商用利用お断りして おります。(別途ライセンス制あり) ・時間になりましたらレッスンはスタート しておりますので(約10分前後) 遅れての入室につきましてはご自分の 責任にてお願い致します。 ※写真はイメージになります。
-
おうちスパイスカレー【WスパイスカレーⅡ】
- 1日程
5,000 円(税込)/回
おうちで本格!麹を使ったスパイスカレー 【Wスパイスカレー Ⅱ】 ・バターチキンカレー&ほうれん草とチーズのカレー ・人参ドレッシング ・冷製コーンスープ ・フライパンでお手軽ナン ▪️Wスパイスカレー講座では▪️ 市販のルウは油がいっぱい?! 辛さも調節できて子供も食べられる! 野菜たっぷりの油少なめ『麹』の旨み効果で おうちのカレーがもっと美味しくなる! そんなおうちで最高に美味しいカレー作ってみませんか?! スパイスはとってもシンプルなので近くのお店でも揃えやすく2種類のカレーレシピの他に麹を使用した副菜のレシピ付きで大満足なレッスン! (t-style kitchenレジュメ使用) 注意事項 ・転写・転用・商用利用お断りしております。(別途ライセンス制あり) ・時間になりましたらレッスンはスタートしておりますので(約10分前後) 遅れての入室につきましてはご自分の責任にてお願い致します。 ・オンラインレッスンについてのご希望はまずお問合せください。 ※写真はイメージになります。 予定時間 約2時間〜
-
おうちスパイスカレー【WスパイスカレーⅣ】
- 0日程
5,000 円(税込)/回
【Wスパイスカレー Ⅳ】 ・豆のカレー ・鯖カレー ・麹のドレッシング ・フライパンでお手軽チャパティ ▪️Wスパイスカレー講座では▪️ 市販のルウは油がいっぱい?! 辛さも調節できて子供も食べられる! 野菜たっぷりの油少なめ『麹』の旨み効果で おうちのカレーがもっと美味しくなる! そんなおうちで最高に美味しいカレー作ってみませんか?! スパイスはとってもシンプルなので近くのお店でも揃えやすく2種類のカレーレシピの他に麹を使用した副菜のレシピ付きで大満足なレッスン! (t-style kitchenレジュメ使用) 注意事項 ・転写・転用・商用利用お断りしております。(別途ライセンス制あり) ・時間になりましたらレッスンはスタート しておりますので(約10分前後) 遅れての入室につきましてはご自分の責任にてお願い致します。 ・オンラインレッスンについてのご希望はまずお問合せください。 ※写真はイメージになります。 予定時間 約2時間〜