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本講座は「神経性やせ症をかかえる方の回復を応援するために家族ができる食事支援」をテーマに、豊富な臨床経験をもつ管理栄養士と心理士が家庭での食事・献立の工夫や家族の適切な対応の仕方をレクチャーします。回復に必要な栄養面の話だけではなく、病気をかかえるご本人の言動の背景にある心理も分かりやすく解説し、神経性やせ症の方に対する効果的な食事リハビリテーション方法について学んでいただけます。
 
※DSM-5およびICD-11において日本語病名「摂食障害」は「摂食症」に変更されました。「誤解や負担感を減らす病名とする」という変更の経緯・趣旨に則り、TASTEでも「摂食症」に統一いたします（2025年11月〜）。同年月以前に収録したライブ講義動画および資料の一部では「摂食障害」となっております。ご了承ください。