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イギリスの伝統菓子を、地元の素材でアレンジ！
 
◆すだち×いちじく
◆なると金時×ブラムリーアップル
 
🌿今回のレシピで学べるパーツ
・2種類のジャムの炊き方
・すだちクリーム
・なると金時のクリーム
 
それぞれのパーツは、他のお菓子にも応用可能。
地元素材や季節のフルーツに置き換えて、年間通してオリジナルに展開できます。
 
ベースの生地は、重すぎず軽すぎない食感で、幅広い年代に好まれる味わい。
 
アレンジのヒントがたくさん詰まったレッスンになっています。

 
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