生で食べれば、ふわふわしっとり。
トーストすると、内層はサクっ！耳はザックザク！！
驚きの新食感米粉パンが、おうちで作れるようになる動画レッスンです。

使う素材は、米粉、砂糖、塩、植物油、インスタントドライイーストのみ。
たったこれだけの材料で、どうやって小麦の食パンと同様に気泡をたっぷり抱えたパンを焼くことができるんでしょう？
動画はそんな、『どうしてグルテンのない米粉で、ふわっふわの「軽い」パンが焼けるのか？』そんな解説から始まります。

デモンストレーション動画では、準備、生地作り、発酵、焼成、などなど、各工程ごとに、失敗しないためのコツをたっぷり詰め込みました。

さらに！外観や内層のキメにこだわりたい上級者の方向けの補足動画も。
全７本の動画で、じっくりお伝えします。

過去３年分の受講者から寄せられた質問とその回答を網羅した「Q&Aコーナー」も公開。
失敗の原因と対策がたっぷり詰まっています。

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※受講とサポート期限：2025年2月28日まで
※受講者専用ページ（質問送信フォーム、Q&A一覧、免許証申込フォーム等）は、「資料」にリンクがあります。
※レシピテキストは、カリキュラム「はじめに」の講座資料をご覧ください。ダウンロードも可能です。

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【レッスン購入前に必ずご確認ください】

１、必要な材料と器具を下記note記事内で案内しています。必ず確認の上、受講を判断ください。
https://note.com/alekolekitchen/n/nc634f1183266
※特に、米粉は指定のもの（熊本製粉「パン用米粉ミズホチカラ」）が必要になります。
他の米粉で作る場合のサポートは致しかねますので、ご了承ください。

２、動画やレシピは個人でお楽しみ頂くためのものです。商用利用はご遠慮ください。
おうちでも「失敗なく、安定して」作れるように。軽くてふわふわでおいしい米粉パンを家庭でたくさんの方に楽しんで頂けるように。そんな願いで、ただひたすら成功の法則を探求し続け、長年をかけて「膨大な時間と試作研究費」を費やしてたどりついたレシピが、今回公開した「かるふわ米粉食パン」です。
このレシピは、そうしてやっと見つけた法則の数々を詰め込んだ、今までになく特別なレシピです。
どうか、そんな想いをご理解いただいた上で、レシピに接して頂けたら幸いです。
とはいえ、是非仕事に使いたい！という方もいらっしゃると思います。
正々堂々と胸を張って利用頂けるように、免許証制度も用意しています。
受験をご希望の方は、下記note記事をご覧ください。
https://note.com/alekolekitchen/n/n4375c0b9b810