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ビーツや完熟梅など生の素材から作るキャラメルを、
味わったことがありますか？
 
風味や香りが豊からひと味違う格別なキャラメルになります。
 
煮つまっていくときの鮮やかな色やフレッシュな香りに心を奪われて、
色んな素材で試作しました。
その中から、特に感動があり、色がキレイな７種を選びました。
 
 

このレシピでは２種類のキャラメルづくりを学べます。

 
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