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はじめての薬膳と中医学
薬膳E-lesson
60分
全5回
合計
1,620円(税込)
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「薬膳の全体像」を理解しよう!
この動画教材は、薬膳を本格的に学び始める前に知っておきたいことを、ひとつの大きな地図のようにまとめています。
薬膳の背景にある中医学とは何なのか。
なぜ、薬膳では食材を「栄養」だけではなく「五性・五味・帰経」などの視点から見るのか。
身体に現れるサインを、どのように読み取るのか。
そして、そこから、どうやって「今の自分に合う食」を考えていくのか。
→中医学の世界観
→ 医食同源の歴史
→ 食材の薬効
→ 身体の見方
→ 薬膳を組み立てる
この流れをたどることで、これから薬膳を学ぶ人が、迷子にならないための「全体像」をつかんでいきます。
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