兵庫県尼崎市を拠点に、健康と防災をテーマにした少人数の体験ワークショップを開催しています。
 
主宰のChiakiは、一児の母として、健康や食について試行錯誤を重ねてきました。子どもが保育園に入ってから、家族が順番に体調を崩し、毎月のように呼び出しを受けていた時期がありましたが、あることをきっかけに変えてから、呼び出しが半年以上来なくなったという経験があります。その経験から、「良いものを足すこと」よりも先に、「土台を整えること」の大切さに気づきました。
 
この教室のテーマは「置くだけの備蓄から、つくれる備えへ」。防災グッズや非常食を買って置くだけでは、本当の安心にはつながりません。ふだんの暮らしの中で、自分の手で備えをつくれる選択肢を持つことが、もしものときの本当の安心につながると考えています。
 
現在開催しているのは、果物とてんさい糖から仕込む、常温で長期保存できる手作りドリンクの仕込み体験会です。仕込んでから約3か月かけてじっくり熟成させ、常温・未開封のまま長期保存できる状態に育てていきます。作業はとてもシンプルで、材料をボトルに入れて仕込むところを、少人数（1〜3名程度）でゆっくり体験していただきます。
 
主催者は食品衛生責任者の資格を保有しており、安心してご参加いただける環境を整えています。当日の商品販売や勧誘は行っておりません。まずは気軽な体験として、備えることを暮らしの一部にしてみませんか。
 
【開催エリア】兵庫県尼崎市 武庫之荘・塚口周辺（阪急神戸線沿い）
【所要時間】90分程度
【参加費】3,000円（材料費・ボトル代・場所代込み）
【持ち物】エプロン、エコバッグなど持ち帰り用の袋
 
【日程について】
現在の開催日は仮の候補日です。実際の開催日は、開催リクエストをいただいた後にご相談のうえで決定いたします。ご希望の日程がございましたら、お気軽にリクエストください。