はじめに、講師からご挨拶と『3ヶ月で学べる有機栽培講座』を作成した背景についてお話させて頂きます。長年研究してきた栽培ノウハウを全413分に凝縮して詰め込みましたので、ぜひ一緒に有機栽培を楽しく学びましょう！

この講座をマスターすれば肥料代が0円になるかも？有機栽培は、何故最近になって注目されているか？有機栽培を研究してきた菜園家の観点で解説します！有機栽培を始めるメリットや、有機栽培のデメリットなど、始める前に不安な方に知って欲しい情報を細かくご紹介します。

有機栽培で長年使われて来た米ぬかの魅力をご紹介します。安くて、安全な米ぬかは、最近の肥料高騰の時代に価値が見直しされています。土壌にどの様に散布するか？どんな効果があるかを解説します。

有機栽培を始めるには場所選びが重要です。日当たりを気にされる方にも、実は一番気にして欲しいポイントが別にありますので、重要な点を解説します。

栽培で細かな作業と言えば雑草除去や水やりがあります。その回数を減らす方法として、マルチビニールを使った栽培がおすすめです。ここではマルチングの基本を解説していきます。

今回の講座の核心的な部分の畑を丸ごと堆肥化する栽培方法を解説します。肥料も入れずに、土壌の微生物を活性化させて健康的に育てる栽培方法です。この栽培手法の考え方をご紹介していきます。

畑丸ごと堆肥化栽培の手順を解説します。畑の土の状態に合わせて開始時のやり方も異なります。１年目〜３年目までそれぞれのタイミングでやるべき作業を紹介します。

畑の土作りの際に耕すのでは無く、根や葉を栄養分として、畑にすき込む方法や畑の表面で乾燥させるやり方をご紹介します。畑丸ごと堆肥化を始めたら、収穫した野菜や除草した雑草も栄養分になります。これらの残渣との付き合い方を解説します。

土作りの中でも最も大切な水はけについて解説します。何故水はけが重要なのか、実際に水はけの良さを確認する方法も実演しています。

家庭菜園で心配な事象の１つ、連作障害について解説します。有機栽培にとっては連作障害への考え方は少し変わっています。野菜を植える位置を決める時の参考になりますので、ぜひ参考にして下さい。

野菜の種の基本知識について解説します。F1や固定種などそれぞれの特徴や違いなどをご紹介していきます。実はF1品種について誤解も多い為、どんな種なのかを細かくお話していきます。

栽培するべき苗の基本をご紹介します。野菜の苗の選び方や良い苗を見極める時のコツを徹底解説します。苗選びを失敗すると、その後の生育にも大きな影響が出ますので、しっかりチェックしてみてください。

初期生育の大切なポイント苗半作について解説します。近年、夏は猛暑が続きますので、初期生育を良くして、真夏前に収穫するのが最適になって来ました。その為、早く出回る苗の重要性も高まっていますので、その点についても解説します。

この動画では種まきの基本から、苗植えのポイントまでご紹介します。種まきの大切な3つのコツを解説し、点まきの方法やスジまきのやり方を実演します。苗の植え付け方法では、接ぎ木苗の植え方や植える前後の重要なテクニックをご紹介します。

畑丸ごと堆肥化するのに時間がかかるという場合に便利なボカシ肥料を使います。通常肥料よりも分解が早く、効果も早く出ます。ボカシ肥料の特徴と作り方を解説します。

野菜を植えた後に初期生育を良くするために大切なポイントを解説します！
野菜にダメージを与えないようにするためには、遮光や風対策、害虫対策など重要な作業がありますが、細かくご紹介していきます。

植えた後に必要な支柱への誘引方法や園芸ネット設置のポイントを紹介します。高温多湿な日本では、支柱に野菜を誘引して上に伸ばす栽培が病気感染を軽減させるテクニックです。そのやり方を解説します。

植えた野菜が大きくなって来た時に、初期作業としてどんな作業が必要なのかを解説します！植えた野菜が大きくなって来た時にやるべき作業を細かくご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

野菜を大きくするためにやるべき脇芽カットや先端摘芯などの選択と集中についてご紹介します。この作業をマスターすれば、家庭菜園のお世話の重要部分は理解いただけると思います。ぜひ、チェックしてみてください。

夏野菜の王道品種のナス科とウリ科野菜の５品種の初期生育でやるべき作業を解説します。
王道品種のお世話は、選択と集中の基本知識が大切になります。イラストを活用しながら、脇芽の除去方法や剪定のコツをご紹介します。

▼紹介する品目はこちら
・トマト
・ナス
・スイカ
・ピーマン
・キュウリ

夏野菜の定番の品種６つの初期生育の栽培ポイントを解説します。
栽培に最適な場所や土壌環境についてイラストを使って解説し、初期生育時の注意点をご紹介します。

▼紹介する品目はこちら
・トウモロコシ
・枝豆
・ショウガ
・サトイモ
・オクラ
・ラッカセイ

特典映像では、直ぐに畑堆肥化栽培が出来ない方や、早く効果を出したい方に向けて残渣堆肥の作り方をご紹介します！残渣堆肥って大丈夫！？こんな疑問を解消する特典映像になっています。