はじめに、講師からご挨拶と『自分で作る白菜＆キャベツ有機栽培講座』を作成した背景についてお話させて頂きます。資材高騰や天候不良が発生している現代での白菜とキャベツの栽培のコツやスケジュールを解説します。ぜひ一緒に有機栽培を楽しく学びましょう！

白菜とキャベツを成功させるには場所選びからこだわりましょう！この動画ではどんな場所で栽培するべきか？簡易的にチェックする方法を徹底解説します！

畑の土作りの際に肥料を沢山投入するのではなく、まずは栽培しやすい畝を作り事を意識しましょう！有機資材を投入する時は入れすぎると病害虫の影響も受けるため、注意が必要です！適切な分量などを解説していきます。

この動画では苗の植え方の基本から、植えた後の注意点までご紹介します。苗植え付けの大切な3つのコツを解説し、植えた直後に特に注意したい害虫の対策と遮光のテクニックを説明します。

白菜の栽培で家庭菜園に向いた品目を解説します。
栽培に最適な理由や特長を細かく解説します！どんな白菜を育てるか悩んでいる方は、是非参考にしてください。

キャベツの栽培で家庭菜園に向いた品目を解説します。
栽培に最適な理由や特長を細かく解説します！どんなキャベツを育てるか悩んでいる方は、是非参考にしてください。

栽培するべき苗の基本をご紹介します。野菜の苗の選び方や良い苗を見極める時のコツを徹底解説します。苗選びを失敗すると、その後の生育にも大きな影響が出ますので、しっかりチェックしてみてください。

白菜とキャベツを植えた後にでやるべき作業で大切なのがチェック作業です。どんな事をチェックすべきか？どんな場所に注目すべきか！ポイントを解説します。

苗を植えた後には根が土壌に馴染むまでは油断が大敵です！植えた直後は大丈夫でも徐々に枯れてしまうトラブルもあります！根が活着した後にも気をつけて対策したいことがありますので解説します。

キャベツや白菜を失敗してしまう方は共通の間違いがあります！この章ではNG作業とやりがちな失敗事例をご紹介します。栽培を始めた直後は野菜の状態も安定しませんので、注意していきましょう！

キャベツや白菜の栽培途中で大きな作業は少ないですが、収穫までの間に適切な追肥を実施することで株を大きくすることが出来ます！正しい分量などをご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

キャベツや白菜の栽培途中で防虫ネットの取り扱いに困る事が多いです。ネットに野菜の葉が付着して問題ないか？そんな疑問を解説します！

キャベツや白菜の栽培中の悩みと言ったら害虫被害です！害虫被害を未然に防ぐテクニックや、対策について解説していきます！

野菜の栽培には最適な気温があります！高温が続いてしまうとキャベツや白菜には生育障害が発生します！また、特に肥料などの過剰摂取も原因で発生します！その注意点を徹底解説します！

野菜は過保護に育てると病気が発生する可能性が高まります！肥料は適量！水も与えすぎには注意です！ここでは病気の原因や対策について解説します！

白菜とキャベツの美味しい収穫のタイミングを解説します！結球野菜は外見では収穫タイミングが分かりづらいため、チェックのポイントを紹介します！

白菜とキャベツは冬でも畑やご自宅で保管できます！長く食べる為のテクニックや畑で貯蔵するためのポイントを紹介します！収穫が一斉に始まってしまった時に、ぜひ実施してみてください！

白菜とキャベツを有機資材で栽培するときのポイントをまとめて解説します！準備からお世話、収穫までの中で特に重要なコツを最後にまとめてご紹介します！
何度でもご視聴できますので、自分に合った家庭菜園らいふをお楽しみ下さい！

本講座をご購入頂いた特典映像として、狭い面積や限られた場所でも、白菜とキャベツの収穫物を最大化させる植え方のコツをご紹介します！道具に関係無く知れば誰でも簡単にできる方法です！参考にしてください。