初夏に向けて、爽やかなエッセンスを食卓に🌿
ベトナム料理は、
米酢や米粉など日本でもなじみのある食材に、ハーブやお野菜を多く用いるため、日本人の口にもすっとなじみやすいのが魅力です。
初夏にぴったりの、軽やかで香り豊かなお料理を、グルテンフリーの米粉を使ってご紹介。メインは、ベトナム・ダナンで親しまれている ダナンスタイルのバインセオ。
香ばしい生地に、たっぷりの具材とハーブを合わせ、
現地の5つ星ホテルで学んだ味わいを、季節のおもてなしスタイルでお届けします。
前菜からデザート、食後のティーまで、旅行気分でお楽しみいただけましたら幸いです。
体にやさしく、見た目にも涼やかな初夏のテーブルコーディネートとともにお待ちしております。
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最低開講人数
2名
こんな人におすすめです
☆グルテンを控えている米粉料理のバリエーションを増やしたい方、
☆まろやかなスパイスハーブ料理・アジア料理にご興味のある方にもおすすめです。
入会金はなく、
20代～70代まで幅広い方にご参加いただいております。
1回よりお好きな回にご参加にどうぞ。
男性の方は、女性の方と同伴にてお席のご案内が可能です。お気軽にお問合せください*。
日程一覧
講座スタイル
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オフライン
システム要件
推奨環境
以下の環境でのご利用を推奨しております。
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Windows
OS：Windows 11
ブラウザ：Microsoft Edge、Firefox、Chrome（各最新版） -
macOS
OS：macOS 13 以上
ブラウザ：Safari、Firefox、Chrome（各最新版） -
iPhone・iPad
OS：iOS 最新版
ブラウザ：Safari 最新版 -
Android
OS：Android 最新版
ブラウザ：Chrome 最新版
上記以外の環境でも動作する可能性はありますが、正常な動作を保証するものではありません。最適なパフォーマンスとセキュリティのため、最新版のブラウザのご利用を推奨します。
キャンセルポリシー
| 全額返金 | - |
| 半額返金 | - |
| 返金不可 | 常に返金不可 |
欠席について
出席できない場合はできるだけ事前に欠席連絡をお願いします。
連絡の無い欠席によって、スクールが当日の参加人数の把握ができず講座開催に支障が出る可能性があります。
受講者様都合の欠席による返金はご対応できない場合がありますのでご了承ください。
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最低開講人数
2名
食と暮らし、大人の学びを楽しむ少人数サロン
料理教室ボナペティ｜平沼亜由美
管理栄養士・料理家。
食空間スタイリストとして、五感で楽しむ「おもてなしの食卓」を主宰しています。
旬の食材が持つ栄養を最大限に活かしつつ、彩り豊かなテーブルコーディネートで日常を上質に彩るコツをお伝えしています。
「ボナペティ」のレッスンでは、
プロの技を家庭で再現しやすくアレンジ。
身体を整える栄養の知識と、ゲストを魅了するスタイリングを同時に学べる、大人のための上質なひとときをお届けします。
著書：シンプルで大人かわいいもてなしレシピ（sbクリエイティブ）
他...レシピ協力本雑誌掲載多数。
お取引企業様（敬称略）：味の素パルスイート、AGF、エスビー食品、エバラ食品、貝印、クリナップ、東京ガス、ボンヌママン、雪印メグミルク...他多数
登壇：日本橋三越はじまりのcafe、西武池袋、新宿伊勢丹...他多数。
