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菜食料理研究家 Lisaさんのヴィーガン料理レッスン
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フロリダ在住の菜食料理研究家、Lisaさん。
MUSUBIという屋号でヴィーガンのお弁当やスイーツを販売、教室も大人気です。
▪️256 LISAさんのベジ肉まんレッスン
*256のレッスンの前にインスタグラムで配信したライブ動画も収録しました。豆腐ミートの作り方を詳しく知りたいかたはぜひどうぞ。
(縦画像で観にくいですがご容赦ください)
*このページのビデオレッスンの受講にはスクール登録が必要です。https://college.coeteco.jp/bundles/X8LbsmY0
カリキュラム
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256 LISAさんのベジ肉まんレッスン
63分
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インスタライブ 豆腐ミートの作りかた
76分
フロリダ在住の菜食料理研究家、LISAさんの活動が素敵です。
MUSUBIという屋号でヴィーガンのお弁当やスイーツを販売。
ヴィーガン料理教室やお料理代行サービスにも取り組んでいらっしゃいます。
和食がベース、家族の誰もが喜ぶホッとするおいしさがファンをつかみ、教室はいつも満席、大人気です。
そのLISAさん初登場のレッスンが実現します!
「簡単に作れて大豆ミートのようなクセもない」とLISAさんがイチオシする『手作り豆腐ミート』を使い、ベジ肉まんを習います。
*配信1週間前にインスタライブで豆腐ミートを教えていただきました。インスタライブ動画は公開期間を終了していますが、豆腐ミートの作り方はレッスン冒頭でご紹介いただいています。そちらを参考にご用意ください。
ベジ肉まんレッスンの前に配信した、インスタライブの動画です。
豆腐ミートの作り方を詳しく知りたいかたはぜひどうぞ。
Lisaさん 菜食料理研究家
YouTube
Motherhood Living | MUSUBI
https://www.youtube.com/@motherhoodliving9851
*レシピの無断商用はご遠慮ください。ご希望の方はスタジオ宛ご相談ください。vegestudio@shoji-izumi.tokyo
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オンラインで学ぶヴィーガン料理スクールです
庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ
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スクールはこちら
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人気料理家やシェフが先生。 月額3300円のオンラインの ヴィーガンスクールです。
著書70冊以上のヴィーガン料理家、庄司いずみをはじめ、ヴィーガン界のトップシェフやパティシエなど、講師陣は50名以上。
ヴィーガンカフェの人気レシピや料理家の秘密のレシピなど、とびきりおいしいヴィーガン料理を学べる『ビデオレッスン』は、
現在280タイトル以上。
このすべてがスクールに収録されており、PCやスマホで、いつでもどこでも。
自分のペースで学べます。
また、月に4回以上はライブレッスンも配信しています。
ライブでご参加いただくと、その場でのご質問も可能。
スタジオレッスンさならがらの臨場感で学んでいただけます。
ヴィーガンの栄養学や環境にやさしい農業のこと、素材のことなど、講座や勉強会も開催。
✔︎ヴィーガン料理の最初の一歩を踏み出したい方
✔︎幅を広げたい方、学びを深めたい方
✔︎仕事に役立てたい方
ヴィーガン料理を学ぶすべての方に役立つスクールです。
ぜひご一緒に、ヴィーガン料理を学びましょう。
ヴィーガン料理家 庄司いずみ
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