不耕起栽培勉強会

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申し込み期間: 2050年12月31日 23:45まで

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庄司いずみ　ベジタブル・クッキング・スタジオ

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不耕起栽培はご存知ですか？
その名の通り、農地を耕さないで野菜をつくる農法、環境にやさしい農法としてメディアでも話題の不耕起栽培について、NPO法人　ふるさとファーマーズの石井雅俊さんに教えていただきます。

＊このページのビデオレッスンの受講にはスクール登録が必要です。https://college.coeteco.jp/bundles/X8LbsmY0

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カリキュラム

不耕起栽培勉強会　環境にやさしい野菜づくりってなんだろう？

51分

環境にやさしい農法を考える勉強会を企画しました。
講師はNPO法人「ふるさとファーマーズ」代表、石井雅俊さんです。
石井さんが実践するのは『不耕起栽培』。
その名の通り、農地を耕さないで野菜をつくる農法です。
耕さないことでどんないいことがあるかというと‥。
「炭素が土の中にとどまることで温暖化を防いだり、微生物のバランスが保たれるなど、いいことがいろいろあります」（石井さん）。
野菜のこと、農法のこと、地球環境のことを、この勉強会でご一緒に考えましょう。

●講師／石井雅俊さん（ふるさとファーマーズ代表/SOYSCREAM　SELS担当）ふるさとファーマーズ　https://furusatofarmers.wixsite.com/mysite
●ホスト／ヴィーガン料理家　庄司いずみ
⚫︎勉強会内容／農業の種類、不耕起栽培のこと、地球温暖化について、不耕起栽培の大豆でつくるSOYSCREAMの取り組み、小学校の授業や畑作りのお話などを伺いました。

ヴィーガン料理に興味のある方なら、きっと野菜にも関心が深いはず。
オーガニックの野菜にこだわる方も多いですが、農業が環境にあたえる影響については知らないことがたくさんあります。

25年度はふるさとファーマーズ、石井雅俊さんを講師に迎え、不耕起栽培を学ぶ連続講座もスタートします。
お楽しみに。

ふるさとファーマーズ
https://furusatofarmers.org

会員になって畑に訪れたり、ふるさとファーマーズの活動を応援することもできます。詳しくはサイトでご覧ください。
https://furusatofarmers.org/donation

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