シンプルだから、おいしい。
おウチで楽しむ イタリア料理とパンのオンラインスクール
料理は、たくさんの材料や難しいテクニックを使わなくても、おいしくできます。
旬の食材を生かし、ちょっとした火の入れ方や塩の使い方で、いつもの料理をもっとおいしく。
「ラクッチーナサッチ オンラインスクール」は、料理家・藤野幸子が主宰する月会員制のオンライン料理教室です。
月額5,000円(税込)・1か月から参加OK。
オンラインで楽しめること
● 毎月約2回のZoomレッスン
イタリア料理やパン、季節の料理を中心にレッスン。作り方だけでなく、食材の選び方や火入れ、塩加減など、普段の料理にも応用できる「おいしくなるコツ」をお伝えします。
● 70以上の動画講座
パスタ、イタリア料理、パン、お菓子、季節の料理などを、会員期間中いつでも何度でもご覧いただけます。
● 100以上のレシピ
毎日の食卓に取り入れやすい料理からパンまで、豊富なレシピをご用意しています。
Zoomに参加できない場合も録画で視聴できるので、ご自身のペースで楽しめます。
レシピだけでなく「おいしくなる理由」を
私が大切にしているのは、
「何を足すかより、素材のおいしさをどう引き出すか」
ということ。
イタリアをはじめヨーロッパ各地で出会った料理を、日本の家庭でも作りやすくお伝えしています。
料理だけでなく、フォカッチャやチャバタなど、頑張ってこねすぎないパン作りも学べます。
・講師 藤野幸子
料理家・料理教室「ラクッチーナサッチ」主宰。30年以上にわたり、イタリア料理とパンを中心に料理をお伝えしています。NHKをはじめテレビ・雑誌などメディア出演多数。著書に『シンプルでおいしい こねないパン』など。
・まずは1か月から
「オンライン料理教室を一度試してみたい」という方も大歓迎です。
70以上の動画講座
100以上のレシピ
毎月約2回のZoomレッスン
月額5,000円(税込)
全国どこからでも、1か月から気軽にご参加いただけます。
毎日の料理を、もっと楽に、もっとおいしく。
シンプルだから、おいしい。
ご自宅のキッチンから、一緒に楽しみませんか?
藤野幸子
ラクッチーナサッチ
サブスク内容(全54 講座)
-
サブスク限定
2024中華料理(アーカイブ)お家で簡単!焼き豚&蒸しパン花巻レッスン
- 動画講座
- 全118分
-
サブスク限定
2024パン(自然酵母)(動画)サワー種であま酒湯ゲルとストウブでつくる贅沢ハードパン
- 動画講座
- 全66分
-
サブスク限定
202501料理&ケーキ(アーカイブ)料理動画レッスン・トルタディメーレ・たらとじゃがいもオーブン料理・ビーゴリインサルサ
- 動画講座
- 全65分
-
サブスク限定
202501パン&料理(アーカイブ)手軽に本格!リュスティック&カリフラワーグラタンで味わう冬のパンと料理
- 動画講座
- 全76分
-
サブスク限定
20250202ケーキ(アーカイブ)早川さんショートケーキの会
- 動画講座
- 全62分
-
サブスク限定
20250208パン&スープ(アーカイブ)じゃがいもフォカッチャと白菜スープ
- 動画講座
- 全56分
-
サブスク限定
20250222料理&スイーツ(アーカイブ)ナポリニョッキ・バッカラマンテカート・チョコパイマスカルポーネクリーム
- 動画講座
- 全150分
-
サブスク限定
202502料理(動画)ナポリニョッキ
- 動画講座
- 全15分
-
サブスク限定
202502スイーツ(動画)チョコパイ・マスカルポーネクリームグラス仕立て
- 動画講座
- 全40分
-
サブスク限定
202503パン(自然酵母)(動画)ブドウのハードパン(外皮あり・ポートリッジ種入り)
- 動画講座
- 全73分
-
サブスク限定
20250308パン&料理(アーカイブ)ドライイースストブドウと胡桃のハードパン(外皮・ポートリッジ種)と豚肉ソテーマルサラソース
- 動画講座
- 全145分
-
サブスク限定
202303ケーキ(動画)米粉のチョコシフォン
- 動画講座
- 全17分
-
サブスク限定
202503料理(動画)トルタパスクアリーナ(ライブでも開催)
- 動画講座
- 全19分
-
サブスク限定
20250322料理&ケーキ(アーカイブ)・トルタパスクアリーナ ・タラのレモンソース ・チョコシフォン
- 動画講座
- 全120分
-
サブスク限定
202504パン(自然酵母)(動画)サワー種で作るチャバタ
- 動画講座
- 全37分
-
サブスク限定
202501パン(動画)自然酵母サワー種の作り方
- 動画講座
- 全34分
-
サブスク限定
20250412パン&料理(アーカイブ動画)復活祭パンカザティエッロと低温調理チキンと手作りマヨネーズ
- 動画講座
- 全97分
-
サブスク限定
20250426パスタ(動画)鯖(またはツナ)のレモン風味パスタ
- 動画講座
- 全9分
-
サブスク限定
20250426料理・鶏のカッチャトーレ
- 動画講座
- 全10分
-
サブスク限定
20250510レモンシフォンケーキとレモンカード(ライブレッスンアーカイブ)
- 動画講座
- 全60分
-
サブスク限定
20250524ズームアーカイブ(モッツァレッラインカロッツァ・シチリア風甘酢ミートボール・アサリとズッキーニのパスタ)
- 動画講座
- 全50分
-
サブスク限定
20250525簡単ティラミス
- 動画講座
- 全45分
-
サブスク限定
20250614リグーリアの手打ちパスタとフォカッチャ
- 動画講座
- 全90分
-
サブスク限定
2025年6月28日シチリア料理ズーム録画動画(ナスのカポナータ・イワシのトルティーナ・じゃがいもパスタ)
- 動画講座
- 全67分
-
サブスク限定
2025年7月12日動画アーカイブ(マリトッツォとズッキーニパスタ)
- 動画講座
- 全120分
-
サブスク限定
2025年7月26日(アーカイブ動画)ローストポーク・パスタプッタネスカ・アメリカンチェリーケーキ
- 動画講座
- 全94分
-
サブスク限定
2025年8月2日オランダと繋いでトルコ料理(ミリちゃん)
- 動画講座
- 全180分
-
サブスク限定
2025年8月6日ライブアーカイブ(スペイン料理・ガスパチョと豚の串焼き)
- 動画講座
- 全45分
-
サブスク限定
20250823スパイシーチキンカレーレッスン(他きゅうりと玉ねぎピクルス・夏野菜オーブン焼き)
- 動画講座
- 全90分
-
サブスク限定
20250913トスカーナのパンとスープ(スキアッチャータコンウーべとパッパアルポモドーロ)
- 動画講座
- 全75分
-
サブスク限定
202509トスカーナ料理(手打ちパスタピチとカントッチ)
- 動画講座
- 全77分
-
サブスク限定
2025年10月11日プーリアのパンとクッキー(セモリナパンとアーモンドビスコッティ)
- 動画講座
- 全70分
-
サブスク限定
20251026秋のイタリアン(かぼちゃのパスタ、シラスとキノコのブルスケッタ、マロンアーモンドケーキ)
- 動画講座
- 全72分
-
サブスク限定
基本のプチパン(けしの実)とリボリータアーカイブ動画とリボリータ手もと動画
- 動画講座
- 全77分
-
サブスク限定
2025年11月23日ズーム録画(ローストポーク&ピエモンテチョコプリンボネ)
- 動画講座
- 全70分
-
サブスク限定
2025年12月13日外皮つきシュトレンとバターナッツスープ
- 動画講座
- 全52分
-
サブスク限定
2025年12月27日モラセル入りフルーツケーキとホットワイン
- 動画講座
- 全31分
-
サブスク限定
2026年1月10日基本のストブウパン(白パン)とアンチョビバターブルスケッタ
- 動画講座
- 全67分
-
基本のラグーパスタ(他ニョッコとセミフレッド)
- ライブ講座
- 全1回
-
サブスク限定
2026年1月25日ラグー・ニョッコ・マスカルポーネとアマレッティのセミフレッド動画
- 動画講座
- 全60分
-
単発体験イタリア料理オンラインレッスン
- 動画講座
- 全1分
-
サブスク限定
202602こねないミニチョコ(オレンジピール入り)&フルーツサンド
- 動画講座
- 全68分
-
サブスク限定
2026年2月22日ズームアーカイブ動画 北イタリアヘーゼルナッツチョコの焼き菓子&赤キャベツジェノベーゼパスタ
- 動画講座
- 全60分
-
サブスク限定
2026年3月プレーンスコーン、チーズスコーン、卵サンド
- 動画講座
- 全60分
-
サブスク限定
2026年3月29日キャロットケーキと春キャベツとポルペットのオーブン焼き
- 動画講座
- 全70分
-
サブスク限定
2026年4月11日 ドイツのけしの実パンとアレッシオのカルボナーラ
- 動画講座
- 全90分
-
サブスク限定
2026年4月4月25日ミートローフと低温調理鶏胸肉サラダ
- 動画講座
- 全180分
-
サブスク限定
成城の人気のお菓子屋のカフェロール(他シーザーサラダ&アスパラガスパッサーノ風)
- 動画講座
- 全85分
-
サブスク限定
南ドイツバイエルンのパンと料理(ラウゲンベック、オバツダ、きゅうりサラダ)
- 動画講座
- 全90分
-
サブスク限定
こだわりポルケッタ(他抹茶のパナコッタとズキーにのフリット)
- 動画講座
- 全70分
-
サブスク限定
メキシコ料理 手作りトルティーヤレッスン
- 動画講座
- 全60分
-
サブスク限定
2026年7月26日 ズッキーニのジェノベーゼパスタ メカジキのグリル(パプリカ焼き パセリソース バルサミコ)
- 動画講座
- 全74分
-
サブスク限定
2026年8月8日オリーブオイルの基礎業座とジェノベーゼの作り方
- 動画講座
- 全90分
-
サブスク限定
2026年8月23日 冷製トマトパスタ・豆とツナのサラダ パスタソース
- 動画講座
- 全62分
システム要件
推奨環境
以下の環境でのご利用を推奨しております。
-
Windows
OS:Windows 11
ブラウザ:Microsoft Edge、Firefox、Chrome(各最新版) -
macOS
OS:macOS 13 以上
ブラウザ:Safari、Firefox、Chrome(各最新版) -
iPhone・iPad
OS:iOS 最新版
ブラウザ:Safari 最新版 -
Android
OS:Android 最新版
ブラウザ:Chrome 最新版
上記以外の環境でも動作する可能性はありますが、正常な動作を保証するものではありません。最適なパフォーマンスとセキュリティのため、最新版のブラウザのご利用を推奨します。
キャンセルポリシー
| 全額返金 | - |
| 半額返金 | - |
| 返金不可 | 常に返金不可 |
頑張らなくてもおいしくなる!イタリア料理とパンの教室
藤野幸子ラクッチーナサッチオンラインスクール
シンプルだから、おいしい。
イタリア料理とパンを、おうちで楽しく学ぶオンラインスクール
「ラクッチーナサッチ オンラインスクール」は、料理家・藤野幸子が主宰する、イタリア料理とパンを中心とした月会員制のオンライン料理教室です。
難しいテクニックや特別な材料に頼るのではなく、旬の食材を生かし、毎日の料理をもっとおいしくするコツをお伝えしています。
月額5,000円(税込)・1か月から参加OK。
オンラインスクールでは、
・70以上の動画講座
・100以上のレシピ
・毎月約2回のZoomオンラインレッスン
をお楽しみいただけます。
国内はもちろん海外からも、ご自身の生活に合わせて無理なくご参加いただけます。
毎月約2回のZoomレッスンでは
イタリア料理、パン、旬の食材を使った季節の料理などを中心に開催しています。
ご自宅のキッチンで一緒に作っていただいても、ゆっくり見ながら参加していただいても大丈夫です。
レシピの手順だけではなく、食材の選び方、火入れ、塩加減など、普段のお料理にも応用できる「おいしくなる理由」までお伝えします。
リアルタイムで参加できない場合も、録画で後からご覧いただけます。
70以上の動画講座&100以上のレシピ
パスタ、前菜、メイン料理、季節の料理、パン、お菓子など、70以上の動画講座を会員期間中いつでもご覧いただけます。
さらに、100以上のレシピもご用意しています。
「今日は何を作ろう?」というときにレシピを探したり、週末に気になる動画を見ながらパンを焼いたり。
お好きな時間に、何度でもご自身のペースで楽しめます。
料理もパンも学べます
ラクッチーナサッチでは、イタリア料理だけでなく、パン作りも大切にしています。
フォカッチャ、チャバタ、ハードパンなど、ご家庭でも作りやすいパンをご紹介しています。
特に大切にしているのが、頑張ってこねすぎないパン作りです。
「パン作りは難しそう」という方にも、気軽に楽しんでいただけます。
わからないことは、グループLINEで質問できます
「作ってみたけれど、これで合っている?」
「別の材料でも作れる?」
実際にご自宅で作っていると、いろいろな疑問が出てくるものです。
そんなときは、会員限定のグループLINEからいつでも質問を送っていただけます。
レッスンの時間だけでなく、ご自宅で実際に作ったときにも質問できることは、オンラインスクールの大きな魅力のひとつです。
作った料理やパンを、みんなでシェア
グループLINEでは、ご自宅で作った料理やパンの写真をシェアしていただくこともできます。
「作ってみました!」
「家族にも好評でした」
そんな投稿を見ると、「私も作ってみよう」と新しい料理に挑戦するきっかけにもなります。
もちろん、見るだけでも大丈夫です。
無理に投稿したり交流したりする必要はありません。それぞれの心地よい距離で楽しんでいただけます。
どんな方が参加していますか?
料理やパンが好きな方を中心に、国内はもちろん海外からもさまざまな方が参加されています。
「料理をもっとおいしく作りたい」
「パンを気軽に焼けるようになりたい」
「自分のペースで学びたい」
「近くに通いたい料理教室がない」
参加される理由もさまざまです。
料理の経験は問いません。
長く料理を楽しんでいる方も、これからもっと料理を楽しみたい方も、それぞれのペースで参加されています。
オンラインだから、自分のペースで
毎回Zoomに参加する必要はありません。
ライブで一緒に作る。
見るだけで参加する。
後から録画を見る。
気になるレシピを作ってみる。
どの楽しみ方でも大丈夫です。
忙しい月があっても、ご自身の暮らしに合わせて続けていただけます。
まずは1か月から
「オンライン料理教室ってどんな感じ?」
「自分に合うか試してみたい」
そんな方も、まずは1か月から気軽にご参加ください。
70以上の動画講座
100以上のレシピ
毎月約2回のZoomレッスン
グループLINEからいつでも質問OK
月額5,000円(税込)・1か月から参加OK。
レシピを増やすだけではなく、「なぜおいしくなるのか」が少しずつわかるようになる。
毎日の料理を、もっと楽に、もっとおいしく。
ご自宅のキッチンから、一緒に料理とパンを楽しみませんか?