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【25年9月】庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ特選！ベストレッスン4
まとめ売り専用講座です
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デバイス
PC, スマートフォンどちらでも可
まとめ売り専用講座です
「380以上もある動画の中から、どれを観ていいかわからない…」
そんなあなたのために、日本初のヴィーガン料理専門スタジオが「今月これだけは観てほしい！」というベスト4本を厳選しました。
【9月のテーマ：夏の疲れをやさしくリセット】
マクロビの知恵で本格エスニック──ガパオライス風＆ヤムウンセン（松崎恭子さん）
名店主直伝の和薬膳──身近な食材で体を整える（村畑圭悟さん／十割蕎麦やまみち）
たった3分で完成！──豆乳しょうゆのクリーミー焼き茄子
小麦粉なしで本格派──ヴィーガンカレー＆カスタードマフィン（westside cafe）
体にやさしく、でもしっかりおいしい──エスニック・薬膳・時短・グルテンフリーの4ジャンル×4人の専門家を1コースで横断。一般的な教室では講師もジャンルも1回に1つですが、このコースならまとめて体験できます。
視聴順は自由。あなたのペースで、最高においしいヴィーガン時間を始めましょう！
受講後の効果
✔︎ エスニック・薬膳・時短・カフェ風GFの4ジャンルを一度に体験。「植物性だけでここまでできる！」を実感できる
✔︎ マクロビ講師・十割蕎麦の名店主・人気カフェシェフなど、異なる専門分野のプロの技を1コースで横断的に学べる
✔︎ 「グルテンフリー×プラントベース」を同時に叶えるレシピは市場でもまだ希少。この組み合わせを動画で学べる貴重な機会
✔︎ 3分クッキングから本格薬膳まで難易度もバランスよく収録。「今日はこれなら作れる！」が必ず見つかる
✔︎ 380本超の動画ライブラリからプロが月替わりで厳選──迷わず"今月のベスト4"に出会える
カリキュラム
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131 松崎恭子さんのマクロビオティックレッスン／ガパオライス風とヤムウンセン
60分
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218 「十割蕎麦やまみち／紀州蔵 粋」店主、村畑 圭悟さんのヴィーガン薬膳レッスン
64分
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ヴィーガン3分クッキング／豆乳としょうゆのクリーミー焼き茄子
4分
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088 westside cafeのグルテンフリーカフェごはんレッスン／ヴィーガンカレーとカスタードマフィン（GF）
71分
暑さに負けて食欲のない時にぴったりのエスニック料理。
このレッスンでは、マクロビオティックで体に優しく仕上げるコツを、人気の杉浦恭子先生が教えてくださいます。
食べてびっくりの目玉焼きレシピも必見です。
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＊このレッスンは2021年10月6日にライブ配信されました。
●講師/松崎恭子さん（ゆったりマクロビ美人食料理教室主宰 http://macrobicooking.net ）
●ホスト/野菜料理家 庄司いずみ
●メニュー/
・ヴィーガンガパオライス風
・ヤムウンセン
疲れた時は、薬膳料理もいいですね。
このレッスンでは、和歌山の人気店、「十割蕎麦やまみち／紀州蔵 粋」店主、村畑 圭悟さんにヴィーガン薬膳の麻婆豆腐を学びます。
味付けもしっかりパンチがきいていて、食欲のない時にもおすすめです。
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＊このレッスンは2023年9月19日にライブ配信されました。
●講師／村畑 圭悟さん（十割蕎麦やまみち／紀州蔵 粋 オーナーシェフ）
●ホスト／ヴィーガン料理家 庄司いずみ
●ご紹介メニュー／
・薬膳スープ
・薬膳麻婆豆腐
・季節野菜の新生姜炒め
疲れがたまっていて台所に立つのも億劫。
そんな時は「ヴィーガン３分クッキング」が強い味方になりますよ！
この動画ではいつもの焼きなすを抜群においしい一皿に。
そうめんなどに絡めるのもおすすめです。
下北沢にあった超人気のグルテンフリーカフェ、west side cafeの人気メニュー、カレーが学べるレッスン。
食欲のなさなんて吹き飛ぶおいしさ、たくさん作って温野菜などに合わせるのもおすすめです。
もうひと頑張りできる時は、同じ動画に収録されているマフィンもぜひおすすめです。
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＊このレッスンは、 2021年2月21日にライブ配信されました。
●講師/米野智人さん、米野貴美さん
●ホスト/野菜料理家 庄司いずみ
●メニュー/
・ウエストサイドカフェのヴィーガンカレー
・グルテンフリーマフィン（ヴィーガンカスタード入り）
「ヴィーガン料理って、こんなに楽しいんだ！」を体感する4本
このコースはいざ学ぼう！ と思っても「何から始めればいいかわからない」「レッスン動画がありすぎて迷う」という方のための月替わりお試しコースです。
このページのレシピにチャレンジするとポイントがすぐに貯まります。
ポイント制をご存知ですか？ １投稿１ポイント。このページのレシピならお得にすぐにポイントが貯まります。詳しくはこちらでご覧ください。
こんな人におすすめです
✔︎ ヴィーガン料理に興味はあるけれど、何から始めればいいかわからない方
✔︎ ガパオライスやヤムウンセンなど、人気エスニック料理を植物性100%で楽しみたい方
✔︎ 薬膳を取り入れたいけれど「特別な食材が必要？」と迷っている方（身近な食材でOK）
✔︎ グルテンフリーとプラントベースを両立するレシピを探している方
✔︎ 忙しい日でもサッと作れる時短ヴィーガンレシピが知りたい方
✔︎ 好きな時間にマイペースで学びたい方（動画だからスケジュール調整不要）
講座スタイル
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推奨環境
以下の環境でのご利用を推奨しております。
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ブラウザ：Microsoft Edge、Firefox、Chrome（各最新版） -
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上記以外の環境でも動作する可能性はありますが、正常な動作を保証するものではありません。最適なパフォーマンスとセキュリティのため、最新版のブラウザのご利用を推奨します。
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【25年9月】庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ特選！ベストレッスン4
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人気料理家やシェフが先生。オンラインのヴィーガン料理スクール
庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ
日本初、ヴィーガン料理のオンライン専門スクール
『庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ』
2015年のスタジオオープン以来、私たちはヴィーガン料理の「おいしさ」と「可能性」を伝え続けてきました。
当スクールのオンラインレッスンは、まるで「ヴィーガン料理の図書館」。
現在、380本以上のレッスン動画がいつでも・何度でも学び放題です。
初心者の方からプロを目指す方まで、あなたの「知りたい」に応えるレシピと技術が、ここにすべて揃っています。
【当スクールの3つの強み】
圧倒的なアーカイブ量： 380本以上の動画があなたのライブラリーに。一生モノのスキルが手に入ります。
一流の講師陣： 著書70冊以上の庄司いずみをはじめ、ヴィーガン界の第一線で活躍するシェフやパティシエなど60名以上が直接指導。
スタジオクオリティの体験： ライブ配信の臨場感で、自宅にいながらプロの技を習得できます。
「ヴィーガン料理を毎日の暮らしに、もっと自由に、もっと美味しく。」
あなたも今日から、一生役立つ「野菜の魔法」を学びませんか？
ヴィーガン料理家 庄司いずみ