動画講座
期間限定公開中のレッスン
まとめ売り専用講座です
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デバイス
PC, スマートフォンどちらでも可
まとめ売り専用講座です
レビュー(3件)
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期間限定公開中のレッスン
いままでに知らない作り方だったところがあって、勉強になった！
2025/8/1
講師からの返信
レビューありがとうございます！ 私もレアチーズケーキのレッスンは大変勉強になりました。
これからもよろしくお願いいたします。
庄司いずみ -
期間限定公開中のレッスン
この講座では、あっさりしがちな植物性の食材をジャンク感のある味にする方法を教えているので、とてもよい学びになりました。ヴィーガンではない私でも満足できると思います。 また、作り方もシンプルでしたので、自分でも作ってみようと思います。
2025/1/16
講師からの返信
お返事遅れてすみませんでした。
素敵なレビューをありがとうございます！
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
庄司いずみ -
期間限定公開中のレッスン
とても細かくポイントを教えてくれたので、アレンジしたときの注意や失敗しないためのコツが、とっても勉強になりました。クリスマスに向けて作ってみます。
2024/12/11
講師からの返信
お返事が遅れてすみませんでした。
クリスマス！ いかがでしたでしょうか。
また様子を教えていただけると嬉しいです＾＾
庄司いずみ
現在下記のレッスンが期間限定公開中です。お見逃しなく！
▪️受講期間10月2日まで HEMP CAFE TOKYO（ヘンプカフェトーキョー）宮内達也さんのヴィーガンレッスン／秘伝のまかないカレーとKFC風フライド舞茸（未編集版）
カリキュラム
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受講期間10月2日まで HEMP CAFE TOKYO（ヘンプカフェトーキョー）宮内達也さんのヴィーガンレッスン／秘伝のまかないカレーとKFC風フライド舞茸（未編集版）
68分
東京、恵比寿にあるヴィーガンカフェ、HEMP CAFE TOKYO（ヘンプカフェトーキョー）はヴィーガン料理ファンはもちろん、そうでない方も「美味しい！」と大絶賛。
通い詰めるファン多数の超人気店です。
そのオーナーシェフ、宮内達也さん初登場。
長年スタッフに愛されてきた人気のまかないメニュー、秘伝のカレーを教えていただけることになりました。
「カレーの味は “あのお菓子”が決め手！ 15分で完成するほど簡単なのに、スパイス香る本格的な味わいです」（宮内さん）
さらにもう一品、お店ではバーガー仕立てで、熱烈なファン多数。
あのVEGAN KFC（ケンタッキーフライドチキン）風も登場します。
「スパイスとハーブの黄金比でカリッと仕上がります。動物性ゼロでも大満足のおいしさです」（宮内さん）。
夏の終わりの大注目レッスン、絶対にお見逃しなく！
＊このクラスは期間限定のスペシャルクラスです。配信日から1ヶ月間、アーカイブ動画を受講生限定公開。それ以降はご視聴いただけませんのでご注意ください。
●講師／宮内達也さんHEMP CAFE TOKYO（ヘンプカフェトーキョー） https://hempcafetokyo.com
●ホスト／ヴィーガン料理家 庄司いずみ
●メニュー/
・秘伝のまかないカレー（店舗では未発表のレシピです）
・KFC風フライド舞茸
期間限定、見逃し注意のビデオレッスンです。
期間中のご受講をおすすめします。
＊レシピの無断商用はご遠慮ください。ご希望の場合はスタジオ宛ご相談ください。vegestudio@shoji-izumi.tokyo
レビュー(3件)
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いままでに知らない作り方だったところがあって、勉強になった！
2025/8/1
講師からの返信
レビューありがとうございます！ 私もレアチーズケーキのレッスンは大変勉強になりました。
これからもよろしくお願いいたします。
庄司いずみ -
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この講座では、あっさりしがちな植物性の食材をジャンク感のある味にする方法を教えているので、とてもよい学びになりました。ヴィーガンではない私でも満足できると思います。 また、作り方もシンプルでしたので、自分でも作ってみようと思います。
2025/1/16
講師からの返信
お返事遅れてすみませんでした。
素敵なレビューをありがとうございます！
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
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とても細かくポイントを教えてくれたので、アレンジしたときの注意や失敗しないためのコツが、とっても勉強になりました。クリスマスに向けて作ってみます。
2024/12/11
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お返事が遅れてすみませんでした。
クリスマス！ いかがでしたでしょうか。
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【windows】
OS：Windows 11、Windows 10
ブラウザ：Microsoft Edge 最新版 Firefox 最新版、Chrome 最新版
【macOS】
OS：macOS 10.15 Catalina以降
ブラウザ：Safari 最新版、Firefox 最新版、Chrome 最新版
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OS：iOS最新版
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いままでに知らない作り方だったところがあって、勉強になった！
2025/8/1
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レビューありがとうございます！ 私もレアチーズケーキのレッスンは大変勉強になりました。
これからもよろしくお願いいたします。
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この講座では、あっさりしがちな植物性の食材をジャンク感のある味にする方法を教えているので、とてもよい学びになりました。ヴィーガンではない私でも満足できると思います。 また、作り方もシンプルでしたので、自分でも作ってみようと思います。
2025/1/16
講師からの返信
お返事遅れてすみませんでした。
素敵なレビューをありがとうございます！
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
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とても細かくポイントを教えてくれたので、アレンジしたときの注意や失敗しないためのコツが、とっても勉強になりました。クリスマスに向けて作ってみます。
2024/12/11
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お返事が遅れてすみませんでした。
クリスマス！ いかがでしたでしょうか。
また様子を教えていただけると嬉しいです＾＾
庄司いずみ
人気料理家やシェフが先生。オンラインのヴィーガン料理スクール
庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ
日本で初めてのヴィーガン料理専門スタジオ『庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ』では2015年からスタジオレッスンでヴィーガン料理を伝えてきました。
「スタジオレッスンと変わらない質と楽しさのレッスンをより多くの方に届けたい」。
そんな思いから、2020年、オンラインレッスンをスタート。
ライブレッスンを配信後、編集をしてビデオレッスンとして公開。
「いつでもどこでも、自分のペースで学べる」と、ご好評いただいています。
現在ビデオレッスンは320以上。
そのすべてが自由に学べるヴィーガン料理スクールが、このオンラインスクールです。
著書70冊以上のヴィーガン料理家、庄司いずみをはじめ、ヴィーガン界のトップシェフやパティシエなど、講師陣は60名以上。
✔︎ヴィーガン料理の最初の一歩を踏み出したい方
✔︎幅を広げたい方、学びを深めたい方
✔︎仕事に役立てたい方
ヴィーガン料理を学ぶすべての方に役立つスクールです。
ぜひご一緒に、ヴィーガン料理を学びましょう。
ヴィーガン料理家 庄司いずみ
＊スクールご登録はこちらからどうぞ。
https://college.coeteco.jp/bundles/X8LbsmY0
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