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期間限定公開中のレッスン
まとめ売り専用講座です
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PC, スマートフォンどちらでも可
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レビュー(2件)
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期間限定公開中のレッスン
この講座では、あっさりしがちな植物性の食材をジャンク感のある味にする方法を教えているので、とてもよい学びになりました。ヴィーガンではない私でも満足できると思います。 また、作り方もシンプルでしたので、自分でも作ってみようと思います。
2025/1/16
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期間限定公開中のレッスン
とても細かくポイントを教えてくれたので、アレンジしたときの注意や失敗しないためのコツが、とっても勉強になりました。クリスマスに向けて作ってみます。
2024/12/11
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カリキュラム
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4月8日まで限定公開 【出版記念特別企画】梅原美奈子さんの植物由来のスイーツレッスン／グルテンフリーバナナアーモンドタルト
72分
インスタグラムで紹介するヴィーガンスイーツレシピが話題沸騰。
人気料理家、梅原美奈子さんの初の著書『植物由来のスイーツレシピ』が2月28日、ついに発売開始です！
梅原さんは綿密な試作を繰り返してレシピを完成させるタイプ。
今回の本に収録されたレシピは、いずれも納得いくまで試作を繰り返して作り上げた、完成度が非常にたかいものばかり。
クッキー、ケーキ、タルト、冷たいデザート、軽食、クリームやジャムなど、豊富なラインナップに目を奪われますが、今回のレッスンでは、梅原さんが特にお気に入りというグルテンフリーバナナアーモンドタルトを教えていただきます。
「クラストのサクサク感を出すために、粉の配合や使用する油を変えながら何度も試作を重ねました。しっとりとしたバナナアーモンドクリームをたっぷり詰めてあり、時間が経つほどに味がなじみます。レシピが完成した後も繰り返し作っている自信作です！」（梅原さん）
出版記念の特別企画。
4月8日までの限定公開中です。
●講師/梅原美奈子さん（ヴィーガンレシピクリエーター）
●ご紹介メニュー/グルテンフリーバナナアーモンドタルト
期間限定、見逃し注意のビデオレッスンです。
期間中のご受講をおすすめします。
＊レシピの無断商用はご遠慮ください。ご希望の場合はスタジオ宛ご相談ください。vegestudio@shoji-izumi.tokyo
レビュー(2件)
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期間限定公開中のレッスン
この講座では、あっさりしがちな植物性の食材をジャンク感のある味にする方法を教えているので、とてもよい学びになりました。ヴィーガンではない私でも満足できると思います。 また、作り方もシンプルでしたので、自分でも作ってみようと思います。
2025/1/16
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期間限定公開中のレッスン
とても細かくポイントを教えてくれたので、アレンジしたときの注意や失敗しないためのコツが、とっても勉強になりました。クリスマスに向けて作ってみます。
2024/12/11
講座スタイル
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動画講座
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PC, スマートフォンどちらでも可
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【windows】
OS：Windows 11、Windows 10
ブラウザ：Microsoft Edge 最新版 Firefox 最新版、Chrome 最新版
【macOS】
OS：macOS 10.15 Catalina以降
ブラウザ：Safari 最新版、Firefox 最新版、Chrome 最新版
【iPhone・iPad】
OS：iOS最新版
ブラウザ：Safari 最新版
【Android】
OS：Android最新版
ブラウザ：Chrome 最新版
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レビュー(2件)
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この講座では、あっさりしがちな植物性の食材をジャンク感のある味にする方法を教えているので、とてもよい学びになりました。ヴィーガンではない私でも満足できると思います。 また、作り方もシンプルでしたので、自分でも作ってみようと思います。
2025/1/16
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とても細かくポイントを教えてくれたので、アレンジしたときの注意や失敗しないためのコツが、とっても勉強になりました。クリスマスに向けて作ってみます。
2024/12/11
オンラインで学ぶヴィーガン料理スクールです
庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ
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スクールはこちら
https://college.coeteco.jp/bundles/X8LbsmY0
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人気料理家やシェフが先生。 月額3300円のオンラインの ヴィーガンスクールです。
著書70冊以上のヴィーガン料理家、庄司いずみをはじめ、ヴィーガン界のトップシェフやパティシエなど、講師陣は50名以上。
ヴィーガンカフェの人気レシピや料理家の秘密のレシピなど、とびきりおいしいヴィーガン料理を学べる『ビデオレッスン』は、
現在280タイトル以上。
このすべてがスクールに収録されており、PCやスマホで、いつでもどこでも。
自分のペースで学べます。
また、月に４回以上はライブレッスンも配信しています。
ライブでご参加いただくと、その場でのご質問も可能。
スタジオレッスンさならがらの臨場感で学んでいただけます。
ヴィーガンの栄養学や環境にやさしい農業のこと、素材のことなど、講座や勉強会も開催。
✔︎ヴィーガン料理の最初の一歩を踏み出したい方
✔︎幅を広げたい方、学びを深めたい方
✔︎仕事に役立てたい方
ヴィーガン料理を学ぶすべての方に役立つスクールです。
ぜひご一緒に、ヴィーガン料理を学びましょう。
ヴィーガン料理家 庄司いずみ
＊スクールご登録はこちらからどうぞ。https://college.coeteco.jp/bundles/X8LbsmY0
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