【講師認定講座】応用の生地の作り方（１）さくらさくら

動画講座

まとめ売り専用講座です

申し込み期間: 2030年7月24日 23:59まで

利用期限：申し込みから120日間
デバイス

PC, スマートフォンどちらでも可

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申し込み期間: 2030年7月24日 23:59まで
利用期限：申し込みから120日間

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講師認定講座は、自身のレッスンメニューへの追加に加え、モダン和菓子の認定講師として、生徒さんを育て、お免状をお渡しすることができる講座です。
収入を得たい方、講師としてワンランク上を目指す方におススメの講座です。

※単品で本講座をお申込みの方は、別途、講師認定講座講座道具セットをご購入の必要があります。
※講師認定講座の受講資格は、初級ディプロマ講座受講済の方に限ります。

カリキュラム

和ショコラ生地の作り方

1分

利用期限：申し込みから120日間

パウンド型で濃厚な抹茶ショコラ生地を作っていきます。

グラデーション生地の作り方

2分

利用期限：申し込みから120日間

【概要】
この動画では、白生地とピンク生地を使用してマーブル模様の生地を作り、シリコンモールドを使って形を整え、ショコラ生地に合うようにカットして仕上げる過程が紹介されています。

桜あん・俵包み・仕上げ

2分

利用期限：申し込みから120日間

【概要】
この動画では、さくらの塩漬けを使った和菓子の作り方について説明しています。塩漬けの準備から、あんの水分調整、成形、カット、そして盛り付けまでの手順が紹介されています。

抹茶をおいしく使いましょう

基本的には製菓用と記載がある商品を購入すればOKですが、作る種類によって特性をチェックしてから購入するのもおすすめ。香りが良いからと、茶道用の粉末抹茶を選ぶ方もたくさんいます。
例えばパンや焼き菓子に利用するなら、発色が持続する方が良いですしプリンや水ようかんを作るなら、できるだけ色鮮やかな粉末抹茶を選ぶ方が良いですよね。
特性をチェックして、最適な商品を選ぶことも大事なポイントです。

こんな人におすすめです

※講師認定講座の受講資格は、初級ディプロマ講座受講済の方に限ります。

講座スタイル

動画講座
PC, スマートフォンどちらでも可

システム要件

推奨環境

以下の環境でのご利用を推奨しております。

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OS：Windows 11
ブラウザ：Microsoft Edge、Firefox、Chrome（各最新版）
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ブラウザ：Safari、Firefox、Chrome（各最新版）
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ブラウザ：Safari 最新版
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OS：Android 最新版
ブラウザ：Chrome 最新版

推奨環境以外での利用について

上記以外の環境でも動作する可能性はありますが、正常な動作を保証するものではありません。最適なパフォーマンスとセキュリティのため、最新版のブラウザのご利用を推奨します。

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この商品はキャンセル・返金について以下のように設定されています。

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返金不可	常に返金不可

詳しい条件や手順につきましては返金・キャンセルのガイドラインをご覧ください。

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