手軽に本格!リュスティック&カリフラワーグラタンで味わう冬のパンと料理

ライブ講座

手軽に本格!リュスティック&カリフラワーグラタンで味わう冬のパンと料理

  • 120分 x 全1回
  • Zoom

3,200 円(税込)

申込状況

募集を終了

申し込み期間: 2025年1月11日 15:00まで
  • デバイス

    PCのみ

  • 顔出し

    任意

  • 最低開講人数

    1名

  • 定員

    20名

  • 形式

    ウェビナー(講演)形式

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申込状況

申し込み期間: 2025年1月11日 15:00まで

レビュー(1件)

  • ★ ★ ★ ★ ★
    手軽に本格!リュスティック&カリフラワーグラタンで味わう冬のパンと料理

    リュイスティックは、カリッとフワッと甘みがあって、とっても美味しかったです♪イースト少なめで作ってみたいし、チョコ入れて作ってみたいです。 カリフラワーとネギのグラタンもとってもやさしくて美味しい味でした。

    2025/1/11

    講師からの返信

    お口にあってとても嬉しいです♪リュスティックはイーストを少なめにして作ると、また違った風味と食感が楽しめますので、こちらもおすすめです。チョコを入れるアレンジも素敵ですね✨

藤野幸子ラクッチーナサッチオンラインスクール

お家で簡単!本格的なイタリア料理とパン作りを学べる料理教室です。

ドライイーストで人気のハードパン「リュスティック」を、特別な道具や技術がなくても作れる簡単な方法でご紹介。
 
外はカリッと、中はもっちりのパンをお家で楽しみませんか?
さらに、旬のネギとカリフラワーをたっぷり使った「カリフラワーとネギグラタン」もご紹介!
 
どちらもシンプルな材料で本格的な味を再現できるレシピです。パンとグラタンの相性抜群。普段の食卓をおしゃれに演出。
 
⭐️1月10日以降お申し込みの方は、動画とレシピのお渡しになります。ズームへの参加はありませんのでご注意ください。

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受講後の効果

・パン作りの基本が身に付く!
リュスティックを通して、パン作りの基本や家庭での効率的な方法を学べます。
・料理の幅が広がる!
カリフラワーとネギグラタンはアレンジ次第でさまざまな料理に応用可能。旬の野菜を活かすコツも習得できます。
・家庭料理が華やかに変身!
リュスティックとグラタンの組み合わせで、特別感のあるおしゃれな食卓を演出できます。
・料理の楽しさを再発見!
シンプルな工程で本格的な味が再現できるので、料理がもっと好きになります。

カリキュラム

  • 手軽に本格!リュスティック&ネギグラタンで味わう冬のパンと料理

    開催済み

    開始日時 2025年1月11日(土) 15:00~
    1. 人気のハードパン「リュスティック」を、特別な道具や技術がなくても作れる簡単な方法でご紹介します。
       
      外はカリッと、中はもっちりのパンをお家で楽しみませんか?さらに、旬のカリフラワーとネギをたっぷり使った濃厚で香ばしい「カリフラワーとネギグラタン」もご紹介します!
       
      どちらもシンプルな材料で本格的な味を再現できるレシピです。パンとグラタンの相性抜群の組み合わせで、普段の食卓をおしゃれに格上げしましょう。

「簡単なのに本格派!もっちりリュスティックと香ばしいカリフラワーとネギグラタンで楽しむおしゃれなパンと料理」
 
⭐️講座詳細
この講座では、フランスの田舎パン「リュスティック」と、旬のネギをたっぷり使った「カリフラワーとネギグラタン」の2品をご紹介します。おしゃれで本格的な料理を手軽に作れる方法を学びたい方にぴったりの内容です!
 
⭐️リュスティック
 
「リュスティック」はシンプルな材料で作れるハード系パン。成形が不要で、手間をかけずに作れるのが魅力です。外はパリッと、中はもっちりした食感が特徴で、どんな料理とも相性抜群。ドライイーストを使って手軽に。パン作り初心者の方でも安心して挑戦できる簡単な手順を丁寧にお伝えします。
 
⭐️カリフラワーとネギグラタン
 
甘みたっぷりのネギとカリフラワーを主役にした濃厚で香ばしい一品。フランス料理のエッセンスを取り入れたグラタンは、見た目も華やかでおもてなしにも最適です。クリーミーなソースに絡むネギの旨味が絶妙で、焼きたてのリュスティックと組み合わせれば至福の食卓に。
 
⭐️この講座で得られること
 
・手軽に本格的なパンを作る技術
・季節の野菜を活かしたフランス料理の知識
・おしゃれな食卓を演出するアイデア
初心者の方も大歓迎!お料理やパン作りの楽しさを一緒に体験しましょう。作ったリュスティックとカリフラワーとネギグラタンが、きっとご家族やお友達を笑顔にしてくれます。
 
⭐️1月10日以降お申し込みの方は、動画とレシピのお渡しになります。ズームへの参加はありませんのでご注意ください。

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こんな人におすすめです

・パン作り初心者から中級者の方
・初めてパンを作る方でも安心の簡単レシピ!経験者も本格的な味に驚きます。
・料理をワンランクアップさせたい方
・普段の食卓を華やかにしたい、季節感を楽しむ料理を学びたい方におすすめです。
・家族や友人を笑顔にしたい方
作った料理を囲んで、心温まる時間を過ごしたい方にぴったりです。
・おしゃれな料理を気軽に楽しみたい方
特別な日だけでなく、普段の食事でも取り入れやすい内容です。

レビュー(1件)

  • ★ ★ ★ ★ ★
    手軽に本格!リュスティック&カリフラワーグラタンで味わう冬のパンと料理

    リュイスティックは、カリッとフワッと甘みがあって、とっても美味しかったです♪イースト少なめで作ってみたいし、チョコ入れて作ってみたいです。 カリフラワーとネギのグラタンもとってもやさしくて美味しい味でした。

    2025/1/11

    講師からの返信

    お口にあってとても嬉しいです♪リュスティックはイーストを少なめにして作ると、また違った風味と食感が楽しめますので、こちらもおすすめです。チョコを入れるアレンジも素敵ですね✨

講座スタイル

  • ウェビナー(講演)形式

  • PCのみ

  • 顔出し任意

・オンラインレッスン(1月10日以降ご購入の方はこちらは参加できません。レシピと動画をお渡しします)
ご自宅から参加できるので、リラックスして学べます。ライブ配信で講師とリアルタイムにやり取りが可能!
・少人数制で丁寧な指導
質問もしやすく、一人一人に目が行き届く安心のレッスン環境です。
・実践型の内容
レシピ説明だけでなく、実際に一緒に作りながら進行しますので、学びが定着しやすいです。
・録画視聴可能
当日参加できない方や復習したい方には録画を提供します。
・特別な道具は不要です!
家庭にある道具で気軽に作れるように設計されたレシピです。オーブンがあればOK!

・事前準備も丁寧にサポート
必要な材料や下準備について、レシピは事前にお送りしますので安心です。

・おいしさだけでなく健康も大切に
自家製のパンと野菜たっぷりの料理で、体に優しいお食事を提案します。

・受講後もフォローアップ
質問は購入から60日間、いつでも大歓迎!講師がしっかりサポートします。

録画について

講座は録画を行い、受講生は録画動画を閲覧することが出来ます。

システム要件

■パソコン
【windows】
OS:Windows 11、Windows 10
ブラウザ:Microsoft Edge 最新版 Firefox 最新版、Chrome 最新版
【macOS】
OS:macOS 10.15 Catalina以降
ブラウザ:Safari 最新版、Firefox 最新版、Chrome 最新版

■スマートフォン
【iPhone・iPad】
OS:iOS最新版
ブラウザ:Safari 最新版
【Android】
OS:Android最新版
ブラウザ:Chrome 最新版

キャンセル・返金について

コエテコカレッジ上で販売されている講座には、質の高い豊かな学びの場を提供するために、受講者による講座のキャンセルや返金についてガイドラインを設けております。
動画講座・問題集講座は購入完了日から30日以内は返金を申請できます。
ライブ講座・課題提出講座は初回開催日から30日以内は返金を申請できます。
サブスクは原則返金ができません。
詳しい条件や手順につきましては ガイドライン をご覧ください。

欠席について

出席できない場合はできるだけ事前に欠席連絡をお願いします。
連絡の無い欠席によって、スクールが当日の参加人数の把握ができず講座開催に支障が出る可能性があります。

欠席連絡は講座詳細ページでボタンを押すと完了します。
詳しい操作方法は以下のURLからご確認ください。
https://college-coeteco.zendesk.com/hc/ja/articles/10966772421657
受講者様都合の欠席による返金はご対応できない場合がありますのでご了承ください。

藤野幸子ラクッチーナサッチオンラインスクール

お家で簡単!本格的なイタリア料理とパン作りを学べる料理教室です。

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  • デバイス

    PCのみ

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    任意

  • 最低開講人数

    1名

  • 定員

    20名

  • 形式

    ウェビナー(講演)形式

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申し込み期間: 2025年1月11日 15:00まで

レビュー(1件)

  • ★ ★ ★ ★ ★
    手軽に本格!リュスティック&カリフラワーグラタンで味わう冬のパンと料理

    リュイスティックは、カリッとフワッと甘みがあって、とっても美味しかったです♪イースト少なめで作ってみたいし、チョコ入れて作ってみたいです。 カリフラワーとネギのグラタンもとってもやさしくて美味しい味でした。

    2025/1/11

    講師からの返信

    お口にあってとても嬉しいです♪リュスティックはイーストを少なめにして作ると、また違った風味と食感が楽しめますので、こちらもおすすめです。チョコを入れるアレンジも素敵ですね✨

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お家で簡単!本格的なイタリア料理とパン作りを学べる料理教室です。

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藤野幸子ラクッチーナサッチオンラインスクール

⭐️藤野幸子のオンラインレッスンは、イタリア料理とパン作りを中心に、初心者から上級者まで幅広い受講者が楽しめる料理教室です。基本的に、お家で買い揃えることができる材料でレシピを組んでます。本場の味を家庭で再現でききるようご紹介します。
 
⭐️スクールで大切にしていること
素材の味を大切に、シンプルで美味しい料理やパン作りを紹介。化学調味料やコンソメなどを使わずに簡単に美味しい料理を作るマンマの南イタリア料理をベースにしてます。
 
⭐️本場の味を家庭で再現
イタリア各地の伝統的なレシピを学び、本格的な味を再現する方法を指導します。
 
現地の調理法だけでなく、家庭用の材料や道具に合わせたアレンジも紹介します。
 
⭐️素材を大切にする
季節の食材を活用したレシピを提案。
シンプルな材料で最大限に美味しさを引き出す調理法を学べます。
 
⭐️楽しく学ぶ環境作り
初心者でも安心して受けていただけます。
一歩ずつ進めることで、達成感を感じられる構成を心がけています。
参加者同士の写真投稿や情報交換、質問でさらに料理を楽しく料理への理解も深まります。
 
 
⭐️ラクッチーナサッチオンラインスクールサブスククラスでは・・
ラクッチーナサッチの毎月開催のオンララインのレギュラー会員さま向けのオンライン講座です。イタリア料理とパンをご紹介してます。
毎月2回ほどオンラインズーム講座開催
過去のアーカイブ視聴
質疑応答
対面レッスン優先ご案内
オフ会参加
会員様同士のコミュニティ参加
他、インスタライブのアーカイブ視聴などができます。
 
 
⭐️藤野幸子プロフィール
30年以上の料理家としてイタリア料理、パンを紹介
イタリアでの専門研修毎年開催
イタリア各地の有名な料理学校ガンベロロッソで料理講師。
南イタリア料理を中心とした、地元の伝統的な技術の習得。
NHKなどテレビ雑誌など多数出演
書籍”シンプルでおいしいこねないパン”夏目社
 
⭐️スクールの実績
藤野幸子は、多くのテレビ出演や雑誌掲載の実績があり、これまで多くの生徒に料理とパン作りの楽しさを伝えてきました。オンラインスクールは、2020年よりスタート。日本全国、海外からたくさんの料理好きな方が参加されてます。

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