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Fluunt KOFUのヘルシージャンクレシピ（２レッスン収録）

著書も大人気、甲府の人気ヴィーガンカフェ、Fluunt KOFU。
シェフの平野由布さんのとっておきレシピを学びます。
 
▪️145 Fluunt KOFU　平野由布さんの 家庭で楽しむヴィーガン料理　ヴィーガン魯肉飯
▪️171 Fluunt KOFU（フルウント甲府）　平野由布さんの 家庭で楽しむヴィーガン料理／ヴィーガンエスカベッシュ

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  • 145 Fluunt KOFU（フルウント甲府）平野由布さんの 家庭で楽しむヴィーガン料理／ヴィーガン魯肉飯

    61分

      • 山梨県甲府市にある「Fluunt KOFU（フルウントコウフ）は、地元で愛され、遠方から訪れるファンも多い人気カフェです。
      人気の秘密は、シェフ、平野由布さんが作る、センス抜群のヴィーガン料理。
      大豆ミートや乾物を使ってボリュームを出すテクニックや、野菜のおいしさを引き出す料理術は、
      著書「家庭で楽しむヴィーガンレシピ」でも紹介し、ヴィーガン料理ファンをあっと言わせました。
      オンラインレッスン初登場となるこのレッスンでは、お店でも大人気の魯肉飯が登場。
      プラントベースで旨味を出すコツなどもしっかり教えていただきます！
       
       
      ●講師／平野由布さん（Fuluunt KOFU　https://www.fluunt.net ）
      ●ホスト／野菜料理家　庄司いずみ
      ●メニュー／
      ヴィーガン魯肉飯
      シェントウジャン

  • 171 Fluunt KOFU（フルウント甲府）平野由布さんの 家庭で楽しむヴィーガン料理／ヴィーガンエスカベッシュ

    57分

      • ２度目の登場となるこのレッスンでは、おからこんにゃくやおからを使った、とっておきのレシピをご紹介いただきます。
      いつもの素材をあっと驚く料理に変身させる、由布さんならではのテクニックを学びましょう！
      ＊このレッスンは2022年7月25日にライブ配信されました。
       
      ●講師／平野由布さん（Fuluunt KOFU　https://www.fluunt.net ）
      ●ホスト／野菜料理家　庄司いずみ
      ●メニュー／
      ・おからこんにゃくのエスカベッシュ
      ・みそとおからのグリッシーニ

平野由布さん
 
Fluunt KOFU（フルウント甲府）
Fluunt KOFUシェフ、料理研究家。ボリューム満点のバーガーやパスタ料理など、とびきりおいしいヴィーガン料理がファンの心をつかんでいます。著書「ベジカフェ　Fluunt KOFUの　家庭で楽しむヴィーガンレシピ」も大ヒット中。レッスンでは主役素材の扱い方に注目を！
 
＊Fluunt KOFUの料理をお取り寄せも可能です。
ネットショップはこちら！https://www.fluunt.net/shop
 
＊レシピの無断商用はご遠慮ください。ご希望の方はスタジオ宛ご相談ください。vegestudio@shoji-izumi.tokyo

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こんな人におすすめです

✔︎ジャンクな味をヘルシーに楽しみたい方
✔︎人気カフェのテクニックを学びたい方
✔︎目先の変わったヴィーガンレシピを学びたい方

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コエテコカレッジ上で販売されている講座には、質の高い豊かな学びの場を提供するために、受講者による講座のキャンセルや返金についてガイドラインを設けております。
動画講座・問題集講座は購入完了日から30日以内は返金を申請できます。
ライブ講座・課題提出講座は初回開催日から30日以内は返金を申請できます。
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詳しい条件や手順につきましては ガイドライン をご覧ください。

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庄司いずみ　ベジタブル・クッキング・スタジオ　オンラインスクール

人気料理家やシェフが先生。 月額3300円のオンラインの ヴィーガンスクールです。
 
著書70冊以上のヴィーガン料理家、庄司いずみをはじめ、ヴィーガン界のトップシェフやパティシエなど、講師陣は50名以上。
 
ヴィーガンカフェの人気レシピや料理家の秘密のレシピなど、とびきりおいしいヴィーガン料理を学べる『ビデオレッスン』は、
現在280タイトル以上。
 
このすべてがスクールに収録されており、PCやスマホで、いつでもどこでも。
自分のペースで学べます。
 
また、月に４回以上はライブレッスンも配信しています。
 
ライブでご参加いただくと、その場でのご質問も可能。
スタジオレッスンさならがらの臨場感で学んでいただけます。
 
ヴィーガンの栄養学や環境にやさしい農業のこと、素材のことなど、講座や勉強会も開催。
 
✔︎ヴィーガン料理の最初の一歩を踏み出したい方
✔︎幅を広げたい方、学びを深めたい方
✔︎仕事に役立てたい方
 
ヴィーガン料理を学ぶすべての方に役立つスクールです。
 
ぜひご一緒に、ヴィーガン料理を学びましょう。
 
 
ヴィーガン料理家　庄司いずみ

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