加藤亮平シェフのヴィーガン中華レッスン 単発受講チケット🥟

「ヴィーガンで中華といえばNIGRAT」──そう言われるほど定評のある、加藤亮平シェフのヴィーガン中華。そのレッスンに、特別に【単発参加枠】をご用意しました！

■ 加藤亮平シェフについて

山梨県甲府市「中華 NIGRAT（にぐらっと）」オーナーシェフ。品川プリンスの品川大飯店、天厨菜館を経て、銀座やまの辺 江戸中華（ミシュラン一つ星）の2号店で料理長を務めた経歴の持ち主です。2021年に甲府で独立し、医食同源をコンセプトに、美食でありつつ体に優しい中華料理を提供。ヴィーガンにも積極的に取り組み、「ヴィーガンで中華といえばNIGRAT」と評される実力派シェフから直接学べる、貴重な機会です。

■ 今回のメニュー

①ヴィーガン上海焼きそば
オイスターソースの代わりにたまり醤油を使い、野菜の旨味をしっかり麺に吸わせて仕上げる、加藤シェフならではの一品。中華の火入れと調味のテクニックが詰まったプロの味を、ご家庭で再現できるレシピです。

②とうもろこしともち米の焼売
旬のとうもろこしの甘みと、もち米のもっちりした食感を活かした、ヴィーガンとは思えない満足感のある焼売。点心の包み方など、基本テクニックもしっかり学べます。

■「材料がない」「時間がない」という方もご安心ください！

①「見るだけ」参加大歓迎！
一緒にお料理しなくても全く問題ありません。お好きなお茶などを片手に、お料理番組感覚でプロの鮮やかな手捌きをお楽しみください。レシピは受講期間中、いつでもダウンロード可能です。

②90日間の「アーカイブ見放題」付き！
この単発チケットをご購入の方は、【90日間】何度でも録画動画をご視聴いただけます。ライブ当日にご参加いただけなくても大丈夫。週末など、ご自身の好きなタイミングでゆっくり復習しながらお作りいただけます。

■ レッスン詳細

• 講師：加藤亮平さん（中華NIGRATオーナーシェフ）
• ホスト：庄司いずみ（ヴィーガン料理家）
• ご紹介メニュー：ヴィーガン上海焼きそば ／ とうもろこしともち米の焼売
• 受講費：3,300円（※90日間のアーカイブ視聴権付き）

＊配信URLは受講生の方全員にお伝えいたします。ライブへの参加は自由、後日のアーカイブ受講も可能です。
＊メニューは変更になる可能性があります。
＊レシピの無断商用はご遠慮ください。ご希望の方はスタジオ宛にご相談ください。（vegestudio@shoji-izumi.tokyo）
＊定額制スクールにご登録中の方は、こちらでの重複購入はしないようご注意ください。

🚨 【ご購入の前に必ずご確認ください！】
本チケットは「単発受講（3,300円）」ですが、月額定額制スクール（月額3,300円）へのご入会が圧倒的にお得です。

同じ月額3,300円で、このNIGRATのレッスンはもちろん、一流講師陣による380本以上の過去レッスン動画がすべて1ヶ月見放題になります。

「1ヶ月だけ」のご利用も大歓迎！
いつでもWebからご自身で簡単に解約できるので安心です。