- 利用期限:申し込みから60日間
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デバイス
PC, スマートフォンどちらでも可
利用期限:申し込みから60日間
※こちらの講座は初級ディプロマ講座を修了された方のみご受講いただけます。
講師認定講座は、自身のレッスンメニューへの追加に加え、モダン和菓子の認定講師として、生徒さんを育て、お免状をお渡しすることができる講座です。
収入を得たい方、講師としてワンランク上を目指す方におススメの講座です。
※単品で本講座をお申込みの方は、別途、講師認定講座講座道具セットをご購入の必要があります。
※講師認定講座の受講資格は、初級ディプロマ講座受講済の方に限ります。
※認定講師を目指している方は、講師認定講座全過程修了後、別途『モダン和菓子講座 講師認定証』をご購入ください。ご購入にはそれぞれの講座で制作した作品写真をご提出いただく必要がございますので、ご注意ください。
カリキュラム
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オレンジ蒸しケーキの作り方
2分
利用期限:申し込みから60日間
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ヒイラギと木の実の作り方
2分
利用期限:申し込みから60日間
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帽子・リースの作り方
2分
利用期限:申し込みから60日間
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ポインセチアの作り方
2分
利用期限:申し込みから60日間
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仕上げ
1分
利用期限:申し込みから60日間
【概要】
このレシピは、ホットケーキミックスを使って手軽に作れるオレンジ風味の蒸しケーキです。材料を順番に混ぜ合わせ、蒸し器で加熱するだけで、ふっくらとした香りの良いケーキが完成します。お好みで色付けしたもち生地を添えることで、見た目も楽しい一品になります。
【概要】
この動画では、ヒイラギとポインセチアを製作するための手順を紹介しています。抹茶と竹炭パウダーを使ってシックな色合いに仕上げる方法や、葉っぱや木の実の形を作る具体的な工程が説明されています。
【概要】
この動画では、サンタの帽子とリースの作り方について説明しています。具体的な材料の分量や工程が詳しく示されており、手軽にかわいらしいクリスマスアイテムを作ることができます。
【概要】
この動画では、ポインセチアを作る手順を紹介しています。生地を縦4センチ、横2.5センチの大きさにカットし、葉の形を下書きしてから切り出します。花びらを5枚作り、組み合わせて完成させる方法を説明しています。また、ポインセチア以外にも、木並みやヒイラギ、リース、帽子、ビッグというパーツも紹介されています。
基本の飾り方を紹介しています。自由に飾り付けてみましょう。
この講座は、講師を目指す方のための応用コースです。
「簡単で美味しいオレンジ蒸しケーキ」を使い、生地でクリスマス飾り(ポインセチア、帽子、リース)を作る方法を学びます。
生地でクリスマス飾りを作る: ポインセチア、サンタ帽、リースなど、クリスマスの定番飾りを生地で作る技術を身につけます。
ケーキへの飾り付け: 作った飾りをケーキにセンス良く配置するコツを学び、華やかなクリスマスケーキに仕上げます。
クリスマスにぴったりな、かわいくておいしいケーキを作りたい方にぴったりの講座です!
こんな人におすすめです
※講師認定講座の受講資格は、初級ディプロマ講座受講済の方に限ります。
講座スタイル
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動画講座
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PC, スマートフォンどちらでも可
システム要件
■パソコン
【windows】
OS:Windows 11、Windows 10
ブラウザ:Microsoft Edge 最新版 Firefox 最新版、Chrome 最新版
【macOS】
OS:macOS 10.15 Catalina以降
ブラウザ:Safari 最新版、Firefox 最新版、Chrome 最新版
【iPhone・iPad】
OS:iOS最新版
ブラウザ:Safari 最新版
【Android】
OS:Android最新版
ブラウザ:Chrome 最新版
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おうちで出来る!可愛いフードの専門教室
COOK ART(クックアート)
2011年3月、可愛いをテーマとした料理教室【23番地cook~人と料理の交差点】設立。年間1000名以上の生徒さんに可愛いフードの魅力をお伝えしてきました。
プライベートレッスン~料理を通しての企業研修まで対応。デコ寿司・デコもち・アンケーキ・アートぱんなど可愛いフードの資格取得も出来る教室です。
【[生徒さんの生の声]を生かした、[専門家目線]】レシピ考案から営業同行、商品開発。健康、美容関係の食品の依頼も多数。海外から来られた観光客へ日本文化を愉しんでいただくための企画や、食品メーカーのレシピ考案、テレビ出演を通じての料理の広報活動など料理を通じて多方面で活躍中。
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