動画講座
LUNA BURGER 黒木亮さんのバーガーレッスン（１レッスン収録）
まとめ売り専用講座です
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PC, スマートフォンどちらでも可
まとめ売り専用講座です
イベントではいつも長蛇の列、店舗も大人気。
ヴィーガンバーガーブームを牽引するLuna Burgerの黒木さんのバーガーレッスン。
とても貴重な内容です。
▪️070 LUNA BURGER 黒木亮さんのヴィーガンバーガーレッスン 特製パティと２種のソース
カリキュラム
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070 LUNA BURGER 黒木亮さんのヴィーガンバーガーレッスン
66分
ヴィーガンバーガーがブームです。
そんな中、フードトラックでの移動販売で人気を集めたLuna Burger（ルナバーガー）は、素敵にジャンクで、誰もが好む美味しさです。
このレッスンでは、店主の黒木さんからお店とは別バージョン、家庭でも作りやすいレシピで教えていただきます。
＊このレッスンは、 2020年12月5日にライブ配信されました。
●講師/黒木 亮さん「LUNA BURGER 」店主 （https://lunaburger.base.shop/about ）
●ホスト/野菜料理家 庄司いずみ
●メニュー/
・家庭で作るヴィーガンバーガー
・ルナバーガー特製トマトソースとテリヤキソース（家庭用にアレンジしたレシピです）
・簡単ソイマヨのコールスロー
＊パティはお店のものとは違う、レッスンのためのオリジナルレシピです。
＊バンズは市販のヴィーガンバンズを使用します。
黒木亮さん
「人に優しく 未来に優しく」を事業理念に、ヴィーガンバーガー専門ブランドLUNA BURGERを運営。フードトラックから始めて鎌倉市長谷に実店舗をオープン。フードトラックでの販売は広島でもスタート。今後の展開から目が離せません。
＊レシピの無断商用はご遠慮ください。ご希望の方はスタジオ宛ご相談ください。vegestudio@shoji-izumi.tokyo
こんな人におすすめです
✔︎人気バーガーブランドの味を体験したい方
✔︎家族が喜ぶヴィーガンレシピを知りたい方
✔︎大豆ミート扱いに困っている方
講座スタイル
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動画講座
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【windows】
OS：Windows 11、Windows 10
ブラウザ：Microsoft Edge 最新版 Firefox 最新版、Chrome 最新版
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OS：Android最新版
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LUNA BURGER 黒木亮さんのバーガーレッスン（１レッスン収録）
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人気料理家やシェフが先生。オンラインのヴィーガン料理スクール
庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ
日本で初めてのヴィーガン料理専門スタジオ『庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ』では2015年からスタジオレッスンでヴィーガン料理を伝えてきました。
「スタジオレッスンと変わらない質と楽しさのレッスンをより多くの方に届けたい」。
そんな思いから、2020年、オンラインレッスンをスタート。
ライブレッスンを配信後、編集をしてビデオレッスンとして公開。
「いつでもどこでも、自分のペースで学べる」と、ご好評いただいています。
現在ビデオレッスンは320以上。
そのすべてが自由に学べるヴィーガン料理スクールが、このオンラインスクールです。
著書70冊以上のヴィーガン料理家、庄司いずみをはじめ、ヴィーガン界のトップシェフやパティシエなど、講師陣は60名以上。
✔︎ヴィーガン料理の最初の一歩を踏み出したい方
✔︎幅を広げたい方、学びを深めたい方
✔︎仕事に役立てたい方
ヴィーガン料理を学ぶすべての方に役立つスクールです。
ぜひご一緒に、ヴィーガン料理を学びましょう。
ヴィーガン料理家 庄司いずみ
＊スクールご登録はこちらからどうぞ。
https://college.coeteco.jp/bundles/X8LbsmY0
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