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LUNA BURGER 黒木亮さんのバーガーレッスン(ヴィーガンバーガー)
まとめ売り専用講座です
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まとめ売り専用講座です
イベントではいつも長蛇の列、店舗も大人気。
ヴィーガンバーガーブームを牽引するLuna Burgerの黒木さんのバーガーレッスン。
とても貴重な内容です。
▪️070 LUNA BURGER 黒木亮さんのヴィーガンバーガーレッスン 特製パティと2種のソース
カリキュラム
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070 LUNA BURGER 黒木亮さんのヴィーガンバーガーレッスン
66分
ヴィーガンバーガーがブームです。
そんな中、フードトラックでの移動販売で人気を集めたLuna Burger(ルナバーガー)は、素敵にジャンクで、誰もが好む美味しさです。
このレッスンでは、店主の黒木さんからお店とは別バージョン、家庭でも作りやすいレシピで教えていただきます。
*このレッスンは、 2020年12月5日にライブ配信されました。
●講師/黒木 亮さん「LUNA BURGER 」店主 (https://lunaburger.base.shop/about )
●ホスト/野菜料理家 庄司いずみ
●メニュー/
・家庭で作るヴィーガンバーガー
・ルナバーガー特製トマトソースとテリヤキソース(家庭用にアレンジしたレシピです)
・簡単ソイマヨのコールスロー
*パティはお店のものとは違う、レッスンのためのオリジナルレシピです。
*バンズは市販のヴィーガンバンズを使用します。
黒木亮さん
「人に優しく 未来に優しく」を事業理念に、ヴィーガンバーガー専門ブランドLUNA BURGERを運営。フードトラックから始めて鎌倉市長谷に実店舗をオープン。フードトラックでの販売は広島でもスタート。今後の展開から目が離せません。
*レシピの無断商用はご遠慮ください。ご希望の方はスタジオ宛ご相談ください。vegestudio@shoji-izumi.tokyo
こんな人におすすめです
✔︎人気バーガーブランドの味を体験したい方
✔︎家族が喜ぶヴィーガンレシピを知りたい方
✔︎大豆ミート扱いに困っている方
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人気料理家やシェフが先生。オンラインのヴィーガン料理スクール
庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ
日本初、ヴィーガン料理のオンライン専門スクール
『庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ』
2015年のスタジオオープン以来、私たちはヴィーガン料理の「おいしさ」と「可能性」を伝え続けてきました。
当スクールのオンラインレッスンは、まるで「ヴィーガン料理の図書館」。
現在、380本以上のレッスン動画がいつでも・何度でも学び放題です。
初心者の方からプロを目指す方まで、あなたの「知りたい」に応えるレシピと技術が、ここにすべて揃っています。
【当スクールの3つの強み】
圧倒的なアーカイブ量: 380本以上の動画があなたのライブラリーに。一生モノのスキルが手に入ります。
一流の講師陣: 著書70冊以上の庄司いずみをはじめ、ヴィーガン界の第一線で活躍するシェフやパティシエなど60名以上が直接指導。
スタジオクオリティの体験: ライブ配信の臨場感で、自宅にいながらプロの技を習得できます。
「ヴィーガン料理を毎日の暮らしに、もっと自由に、もっと美味しく。」
あなたも今日から、一生役立つ「野菜の魔法」を学びませんか?
ヴィーガン料理家 庄司いずみ