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上村真巳シェフのヴィーガンフレンチレッスン　vol.4（2レッスン収録）

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上村真巳シェフのヴィーガンフレンチレッスン　vol.4（2レッスン収録）

まとめ売り専用講座です

申し込み期間: 2050年8月31日 23:45まで

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ヴィーガン界を牽引するシェフから学ぶレッスンです。
 
▪️m61 ベジタリアンフレンチ薬膳講座　vol.３ / 暑さに負けない体をつくる夏の養生法（講師　上村真巳さん）
 
▪️m70 ベジタリアンフレンチ薬膳講座　vol.4 / 季節の変化を乗り切る秋の養生法（講師　上村真巳さん）

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カリキュラム

  • m61 ベジタリアンフレンチ薬膳講座　vol.３ / 暑さに負けない体をつくる夏の養生法（講師　上村真巳さん）

    35分

      • 薬膳とは、中国の伝統医学に基づいた食事法のこと。
      健康維持や病気の予防、治療を目的とし、病気にならない体をつくる、いわゆる｢未病｣を防ぐ食スタイルです。
       
      レッスンでも大人気の上村真巳シェフはその薬膳の考え方に魅了され、薬膳管理師の資格を取得。
      2018年にはフレンチ×薬膳のお惣菜専門店、EAU-DE-VIE/オードヴィをオープン、大人気となっています。
       
      その上村真巳シェフに学ぶ『ベジタリアンフレンチ薬膳講座』、５回連続講座を配信中です。
      ３回目の今回は夏の養生法編です。
      夏の暑さにバテ気味の方必見、夏を乗り切る薬膳の知恵を学びましょう。
       
      ●講師／上村真巳さん（アンリロ　https://www.instagram.com/an_riz_leau/／オードヴィ　https://www.instagram.com/eau_de_viefrenchyakuzen/オーナーシェフ）
      ●内容／
      座学（フレンチ薬膳式夏の養生法）
      簡単ロメスコソース
      グリル野菜
       
      ＊ベジタリアンフレンチ薬膳講座は2024年中に５回配信。2月（終了、ビデオクラスが配信中）、5月（終了、ビデオクラスが配信中）、7月、9月、11月に予定しています。

  • m70 ベジタリアンフレンチ薬膳講座　vol.4 / 季節の変化を乗り切る秋の養生法（（講師　上村真巳さん）

    45分

      • 薬膳とは、中国の伝統医学に基づいた食事法のこと。
      健康維持や病気の予防、治療を目的とし、病気にならない体をつくる、いわゆる｢未病｣を防ぐ食スタイルです。

      レッスンでも大人気の上村真巳シェフはその薬膳の考え方に魅了され、薬膳管理師の資格を取得。
      2018年にはフレンチ×薬膳のお惣菜専門店、EAU-DE-VIE/オードヴィをオープン、大人気となっています。

      その上村真巳シェフに学ぶ『ベジタリアンフレンチ薬膳講座』、５回連続講座を配信中です。
      ４回目の今回は秋の養生法編です。
      酷暑から肌寒い季節へ。季節の変化を上手に乗り切る秋の薬膳を学びましょう。

      ●講師／上村真巳さん（アンリロ　https://www.instagram.com/an_riz_leau/／オードヴィ　https://www.instagram.com/eau_de_viefrenchyakuzen/オーナーシェフ）
      ●内容／
      座学（フレンチ薬膳式秋の養生法）
      ベジモッツァレラサラダ

上村真巳さん
 
AN-RIZ-L'EAU（アンリロ）オーナーシェフ。

2000年に玄米菜食、マクロビオテｨックと出会い栃木の野菜のおいしさを再認識してから、東京を離れ、地元・鹿沼で料理を作り続けている。
地域創生や6次化のアドバイザー、レストランのメニューのプロデュース等栃木を野菜と料理から発信している。
 
＊レシピの無断商用はご遠慮ください。ご希望の方はスタジオ宛ご相談ください。vegestudio@shoji-izumi.tokyo

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こんな人におすすめです

✔︎トップシェフに学びたい方
✔︎フレンチ薬膳を学びたい方

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庄司いずみ　ベジタブル・クッキング・スタジオ

日本で初めてのヴィーガン料理専門スタジオ『庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ』では2015年からスタジオレッスンでヴィーガン料理を伝えてきました。
 
「スタジオレッスンと変わらない質と楽しさのレッスンをより多くの方に届けたい」。
そんな思いから、2020年、オンラインレッスンをスタート。
 
ライブレッスンを配信後、編集をしてビデオレッスンとして公開。
「いつでもどこでも、自分のペースで学べる」と、ご好評いただいています。
 
現在ビデオレッスンは320以上。
そのすべてが自由に学べるヴィーガン料理スクールが、このオンラインスクールです。
 
 
著書70冊以上のヴィーガン料理家、庄司いずみをはじめ、ヴィーガン界のトップシェフやパティシエなど、講師陣は60名以上。
 
✔︎ヴィーガン料理の最初の一歩を踏み出したい方
✔︎幅を広げたい方、学びを深めたい方
✔︎仕事に役立てたい方
 
ヴィーガン料理を学ぶすべての方に役立つスクールです。
 
ぜひご一緒に、ヴィーガン料理を学びましょう。
 
 
ヴィーガン料理家　庄司いずみ
 
 
＊スクールご登録はこちらからどうぞ。
https://college.coeteco.jp/bundles/X8LbsmY0

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