夏といえばキムチです！
キムチの素があれば簡単に浅漬けキムチが作れるし、スープや料理にも便利なのですが‥。
市販のキムチの素は動物性素材が気になりますね。
そこでこのレッスンでは、動物性不使用の「ヴィーガン万能キムチの素」をご紹介します。
これさえあれば塩揉みした野菜と和えるだけでキムチが出来上がり！
濃いめにとけばスンドゥブ風やチゲ風も簡単に作れます。
夏中大活躍間違いなしの便利なレシピを学びましょう。
 
 
●講師/ヴィーガン料理家　庄司いずみ
●ご紹介メニュー／
・ヴィーガン万能キムチの素
・カクテキなど簡単キムチ数種
・スンドゥブ風
・ゴーヤチャンプルー
 
＊この動画は未編集版のアーカイブ動画です。ビデオレッスンが出来次第入れ替わりの公開となります。

夏に嬉しい、ひんやり冷たいヴィーガンキャラメルの登場です。
冷凍庫で凍らせて、冷たいままどうぞ！
しっかりねっとり甘いのですが、なんとシュガーフリー。
それなのに物足りなさはゼロ。一粒だけでも満足感は十分です。
たっぷり作って冷凍庫にストック、
疲れた時の栄養補給にもいいですね。
砂糖は不使用、体に優しく、お子さんのおやつにもおすすめです。
 
 
●講師/ヴィーガン料理家　庄司いずみ
●ご紹介メニュー／
・マカダミアナッツ入り冷やしキャラメル（シュガーフリー）
 
＊この動画は未編集版のアーカイブ動画です。ビデオレッスンが出来次第入れ替わりの公開となります。