動画講座
にしまきごはんのヴィーガン定食(2レッスン収録)
まとめ売り専用講座です
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PC, スマートフォンどちらでも可
まとめ売り専用講座です
小金井にある大人気のヴィーガンごはんやさん『にしまきごはん』。
ちゃんとしたごはんが食べたい時、手をかけた料理を作れるときにぜひ参考にしたい素敵なレッスンです。
▪️003 にしまきごはん 西さんのヴィーガン定食レッスン 高野豆腐のきのこ挟み揚げほか
▪️196 ひよこ豆のベジつくねほか
カリキュラム
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003 にしまきごはん 西さんのヴィーガン定食レッスン
46分
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196 にしまきごはんのヴィーガン定食レッスン/ひよこ豆のベジつくね
62分
小金井にある「にしまきごはん」は、お洒落なヴィーガンカフェというよりは、ヴィーガンのごはんやさん、定食屋さんという感じ。
住宅地の中にある一戸建てをそのまま使い、友達か親戚のうちのような居心地の良い空間で食べる、丁寧に作られたヴィーガンごはんが話題です。
作っているのは西真紀さん。だからにしまきごはん。
作るのは、フライやヴィーガンハンバーグ、餃子などのメインのごはんに、季節の野菜の小さなおかず。
キンピラやあえものなど、何気ないおかずばかり。特別な調味料を使うわけでもないのに、驚くほど美味しいのです。
このレッスンではにしまきごはんの一番人気、高野豆腐のきのこはさみあげと、副菜を数品、人気店の秘密の味を教えていただきます。
●講師/西真紀さん
●ホスト/野菜料理家 庄司いずみ
●ご紹介メニュー/
・高野豆腐のきのこはさみあげ
・玄米のびっくり炊き
・きゅうりのキンピラ
・ジャガイモと紫玉ねぎのマスタードグリル
小金井にある「にしまきごはん」は、とびきりおいしいヴィーガン料理を提供する人気店です。
お洒落なヴィーガンカフェというよりは、ヴィーガンのごはんやさん、定食屋さんという感じ。
作っているのは西真紀さん、だから「にしまきごはん」。
オンラインレッスン2度目の登場となる今回は、お店で人気のおかずから、ひよこ豆のつくね風と、小さなおかずを2品、ご紹介いただきます。
毎日のように通うファンも多いという、にしまきごはんのレシピとコツを学びましょう。
●講師/西真紀さん(にしまきごはん店主 https://www.facebook.com/nishimakigohan/ )
●ホスト/ヴィーガン料理家 庄司いずみ
●ご紹介メニュー/
・ひよこ豆のベジつくね
・大根塩煮
・白滝プルプル炒め
西真紀さん
にしまきごはん店主
熱烈な支持をあつめる小金井のごはんやさん、「にしまきごはん」。地元の野菜をたっぷりつかったヴィーガン定食が、地元のファンや遠方から通い詰めるファンの心をつかんでいます。メインも素晴らしいですが、きんぴらや季節野菜の和えもの、炒めものなど、きちんと作るおかずに定評あり! おうちごはんを学びましょう。
https://www.facebook.com/nishimakigohan/
*レシピの無断商用はご遠慮ください。ご希望の方はスタジオ宛ご相談ください。vegestudio@shoji-izumi.tokyo
こんな人におすすめです
✔︎ちゃんと作った野菜の料理が食べたい方
✔︎家族が喜ぶ野菜料理を学びたい方
✔︎人気店の味を学びたい方
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にしまきごはんのヴィーガン定食(2レッスン収録)
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オンラインで学ぶヴィーガン料理スクールです
庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ オンラインスクール
人気料理家やシェフが先生。 月額3300円のオンラインの ヴィーガンスクールです。
著書70冊以上のヴィーガン料理家、庄司いずみをはじめ、ヴィーガン界のトップシェフやパティシエなど、講師陣は50名以上。
ヴィーガンカフェの人気レシピや料理家の秘密のレシピなど、とびきりおいしいヴィーガン料理を学べる『ビデオレッスン』は、
現在280タイトル以上。
このすべてがスクールに収録されており、PCやスマホで、いつでもどこでも。
自分のペースで学べます。
また、月に4回以上はライブレッスンも配信しています。
ライブでご参加いただくと、その場でのご質問も可能。
スタジオレッスンさならがらの臨場感で学んでいただけます。
ヴィーガンの栄養学や環境にやさしい農業のこと、素材のことなど、講座や勉強会も開催。
✔︎ヴィーガン料理の最初の一歩を踏み出したい方
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ヴィーガン料理を学ぶすべての方に役立つスクールです。
ぜひご一緒に、ヴィーガン料理を学びましょう。
ヴィーガン料理家 庄司いずみ
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