連続講座 仲本桂子先生のヴィーガンの栄養学

東京衛生アドベンチスト病院健康教育科科長、米国登録栄養士の資格もお持ちの仲本桂子先生に学ぶ、ヴィーガンの栄養講座。

ヴィーガン食で気になる栄養素を毎回ひとつピックアップ。
栄養学の基礎を学びつつ、
「ヴィーガン食で足りてる? 足りてない?」
「吸収率のいい摂り方は?」など、気になる疑問にもしっかり答える内容です。
隔月開催、全7回の連続講座で、ヴィーガンの栄養についてしっかり学びましょう。

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動画講座

連続講座 仲本桂子先生のヴィーガンの栄養学

まとめ売り専用講座です

申し込み期間: 2050年6月30日 23:45まで
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    PC, スマートフォンどちらでも可

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カリキュラム

  • 仲本桂子先生のヴィーガンの栄養学vol.1/ヴィーガン食とタンパク質

    31分

    1. 仲本桂子先生に学ぶ、ヴィーガンの栄養講座。
      この回では一番気になるタンパク質について学びます。
      「ヴィーガン食で足りてる? 足りてない?」
      「吸収率のいい摂り方は?」など、気になる疑問にもしっかり答える内容です。

  • 連続講座 仲本桂子先生のヴィーガンの栄養学vol.2/n-3系脂肪酸の話

    32分

    1. 東京衛生アドベンチスト病院健康教育科科長、米国登録栄養士の資格もお持ちの仲本桂子先生に学ぶ、ヴィーガンの栄養講座。
      ィーガン食で気になる栄養素を毎回ひとつピックアップ。
      2回目のこの回では、気になるn-3系脂肪酸を取り上げます。
      栄養学の基礎を学びつつ、
      「ヴィーガン食で足りてる? 足りてない?」
      「吸収率のいい摂り方は?」など、気になる疑問にもしっかり答える内容です。
      隔月開催、全7回の連続講座で、ヴィーガンの栄養についてしっかり学びましょう。
      *この講座は24年8月8日にライブ配信されました。

      ●講師/仲本桂子さん(米国ロマリンダ大学栄養学科修士課程修了、女子栄養大学で博士(栄養学)号取得、日本ベジタリアン学会理事)
      ●ホスト/ヴィーガン料理家 庄司いずみ

      *3回目以降は鉄、亜鉛、カルシウム、ビタミンB12、ビタミンDについてお話しいただきます。
      *偶数月に配信中(日程は月により変わります)、お楽しみに!

仲本桂子さん/
米国ロマリンダ大学栄養学科修士課程修了、女子栄養大学で博士(栄養学)号取得、日本ベジタリアン学会理事

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こんな人におすすめです

✔︎ヴィーガンのことを基礎からしっかり学びたい方に
✔︎栄養バランスが気になる方に
✔︎料理だけでなく、座学でも学びたい方に

講座スタイル

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システム要件

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著書70冊以上のヴィーガン料理家、庄司いずみ主宰の『庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ』は、日本ではじめてのヴィーガン料理専門スタジオです。

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