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＼バタークリーム好きに送る／
苺づくしの贅沢ミルクレープ

 
2025年のトレンドスイーツ、
“ミルクレープ”。
 
クレープ人気の高まりを背景に、
パティシエの技術を活かした本格レシピが注目されています。
 
このレッスンでは、
バタークリームの概念が変わる、
コクがあるのに軽やかな
特別なクリームを主役にしています。
 
よくある「もったり重たい」印象ではなく、
食べた瞬間、ふわっと軽くて香りが広がる。
そんなバタークリームです。
 
少し手間はかかるけれど、
「こんなに美味しいなら、また作りたくなる」
そう思える、感動のあるクリームです。
 
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